一口香肠焖米饭，美味又营养（如何在家做出美味的肉肠焖米饭）

米饭是中国人最常吃的食物之一，而肉肠则是很多人最喜欢的一种肉类食品。在将这两样食物融合在一起，做成了传统的肉肠焖米饭。这种菜式不但营养丰富，而且味道十分美味。本文将介绍如何在家中制作一口香肠焖米饭。

一、准备必要的食材

我们需要准备必要的食材，包括糯米、瘦猪肉、香肠、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒等。

二、将米饭煮熟

将糯米淘洗干净后，放入锅中加水煮开，然后转小火慢慢煮熟。

三、将瘦肉和香肠切成小段

将瘦肉和香肠切成小段备用，可以根据个人口味选择瘦肉的数量和厚度。

四、将胡萝卜切成小块

将胡萝卜洗净后切成小块，可以根据自己的口味选择是否要加入胡萝卜。

五、切姜蒜和葱花

将姜、蒜和葱分别切成细末备用。

六、锅内加入适量油

将锅内加入适量的油，烧热后放入姜、蒜和葱花爆香。

七、加入瘦肉和香肠段

将切好的瘦肉和香肠段加入锅内翻炒，让它们散发出浓郁的香味。

八、加入胡萝卜块

如果您选择了加入胡萝卜，现在可以把它加入锅内和瘦肉和香肠一起翻炒。

九、加入适量酱油

在翻炒的过程中加入适量的酱油，并不断搅拌均匀。

十、加入适量料酒

再加入适量的料酒，继续搅拌均匀，直到所有的肉类和蔬菜都均匀地涂上了酱油和料酒。

十一、加入适量的水

加入适量的水，让它们慢慢地煮开。

十二、加入煮熟的米饭

当锅里的水煮开后，可以把煮熟的米饭加入锅内。

十三、煮制肉肠焖米饭

盖上锅盖，慢慢焖煮20分钟，等到米饭吸收了肉类和蔬菜的香味，就可以关火了。

十四、出锅装盘

将肉肠焖米饭盛出来，装盘上桌，您就可以享受这美味可口的美食了。

十五、

肉肠焖米饭不但美味可口，而且营养丰富，是一道家常菜式。只要按照以上步骤，您也可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。

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