蒸菜之排骨彩色盒子（健康、美味、精美，营养美食带来的惊喜）

蒸菜作为一种烹饪方式，既保留了食材原有的营养成分，又不会破坏其中的维生素等有益物质。而排骨作为一种有很高营养价值的食材，也备受人们的喜爱。本文将以蒸菜之排骨彩色盒子为主题，为大家带来一道健康、美味、精美，营养美食带来的惊喜。

选购新鲜的排骨

在做这道蒸菜之排骨彩色盒子之前，我们首先需要准备好新鲜的排骨。一般来说，我们可以去到当地的菜市场或者超市购买新鲜的排骨。在选择时，我们需要看一下排骨的颜色是否鲜艳，肉质是否紧实，没有异味。

清洗处理排骨

将选购好的排骨带回家后，我们需要对其进行清洗处理。将排骨放入清水中浸泡30分钟，让其能够充分吸收水分。用流动水将排骨冲洗干净，去掉其表面的杂质和血水。

准备彩色蔬菜

为了制作出精美的蒸菜之排骨彩色盒子，我们需要准备不同颜色的蔬菜。比如红萝卜、西兰花、青椒等。这些蔬菜颜色鲜艳，具有很高的营养价值。

切好蔬菜

在准备好彩色蔬菜之后，我们需要将其分别切成大小适中的小块。如果不确定如何切，可以参考一些食谱或者向厨师咨询。

煮熟胡萝卜

由于胡萝卜的硬度较高，在蒸之前需要将其煮熟。首先将胡萝卜去皮、切块后，放入锅中加水煮开，然后改小火煮10分钟左右，等到胡萝卜变软即可取出。

制作调料汁

为了使蒸出来的排骨更加美味，我们需要准备一些调料汁。将生抽、老抽、料酒、姜蒜末、盐、糖、香油、生粉等混合搅拌均匀即可。

腌制排骨

将清洗干净的排骨放入调料汁中腌制10-20分钟，让排骨能够充分吸收调料的香味和味道。

排骨和蔬菜分别装入模具中

取出腌制好的排骨和切好的蔬菜，分别装入模具中。每个模具中的排骨和蔬菜分布要均匀，可以根据自己的喜好选择不同的比例。

上笼蒸制

将已经装好排骨和蔬菜的模具放入蒸笼中，用大火蒸制15-20分钟左右。等到排骨变得松软、蔬菜也变得熟透时，即可取出。

准备彩色盒子

为了使蒸出来的排骨彩色盒子更加精美，我们可以准备一些彩色盒子。这些盒子通常是由红色、绿色、黄色等多种颜色拼接而成，非常美观。

将蒸好的排骨彩色盒子盛入盒子中

等到蒸好的排骨彩色盒子稍微降温后，我们就可以将其盛入彩色盒子中了。这样可以更好地保持食物的新鲜度和口感。

摆盘装饰

排骨彩色盒子做好后，我们需要将其摆盘装饰。可以用一些切成小块的蔬菜或者芝麻粒等做装饰，让整个菜品更加精致。

品尝美食

经过这么多步骤，我们终于制作出了健康、美味、精美，营养美食带来的惊喜——蒸菜之排骨彩色盒子。可以尝一口，感受其中融合的各种味道和营养。

分享心得

制作出这道菜品的过程并不算太难，只需要准备好所需的食材和工具，按照步骤进行操作即可。如果有任何疑问或者建议，欢迎在评论区留言，大家一起分享心得。

蒸菜之排骨彩色盒子不仅美观大方，而且营养丰富、口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的健康菜品。希望大家可以尝试制作一下，享受其中带来的美食体验。

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