一举三得山楂糕，健康美味好滋味（做法大公开）

在快节奏的生活中，我们往往把健康的饮食放在次要的位置，尤其是零食，不仅油腻不健康，而且口感也缺乏新鲜感。但现在有一种食品可以解决这个问题——山楂糕。它既可作为正餐下饭，也可作为健康零食，做法简单，味道香甜可口，越吃越想吃。

一：准备工作—选材

选取新鲜的山楂果实，清洗干净并用手压成泥状；粘米粉用温水浸泡1小时，搅拌均匀后备用；糯米粉加入清水搅拌成面团备用。

二：准备工作—制糕盘

将糕盘均匀涂上一层油，然后把椰蓉铺在糕盘的底部，这样可以避免山楂糕粘在糕盘上。

三：混合材料—拌山楂泥

将山楂泥加入糯米粉面团中，拌匀成为山楂糕的基础。

四：混合材料—调味品

将白糖、盐、牛奶、鸡蛋、沙拉油混合在一起，搅拌均匀。

五：混合材料—混合

将调好味的混合物倒入山楂糕基础中，用力搅拌均匀，直至成为均匀的面糊。

六：蒸制过程—蒸煮时间

将已经混合好的山楂糕面糊倒入糕盘中，放入蒸锅里，大火蒸煮30分钟左右。

七：蒸制过程—蒸锅使用技巧

在蒸锅中加入适量水，然后开火加热至水滚，将糕盘放入蒸锅上屉，盖好锅盖，开始蒸制山楂糕。

八：配料搭配—红枣

在山楂糕即将出锅的时候，可以在糕面上放上几个红枣，以增加糕的香甜味。

九：配料搭配—芝麻

可以在山楂糕出锅后，在糕面上撒上一些芝麻，增加口感和营养价值。

十：配料搭配—椰蓉

除了在糕盘底部放置椰蓉，也可以在山楂糕出锅后，在糕面上撒上一层椰蓉，增加山楂糕的香味和口感。

十一：成品展示—山楂糕

经过蒸制，香甜可口的山楂糕已经成功做出，色泽金黄，香气扑鼻。

十二：食用方法—正餐下饭

山楂糕可以作为下饭菜配合米饭食用，营养丰富，同时也满足了甜食的需求。

十三：食用方法—健康零食

山楂糕可以作为健康零食来吃，因为它不仅口感好、味道佳，而且富含营养，更是一种健康的选择。

十四：食用禁忌

山楂糕是健康的食品，但并不适合所有人食用，如孕妇、肝病患者、胃病患者等需慎食或避免食用。

十五：

山楂糕是一道营养丰富、美味可口的健康食品，不仅可以作为下饭菜配合米饭食用，而且还可以作为健康零食，满足口腹之欲，提供人体所需的各种营养物质。

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