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家常菜做法（快手易学）

游客 2025-01-20 13:56:01 美食做法 80 ℃

在繁忙的生活中，做一道简单又美味的家常菜，不仅可以满足味蕾，还能带来家庭的温暖。今天我要介绍的是肉蛋烧汁油菜，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭晚餐必备的菜谱之一。

家常菜做法（快手易学）

1.准备食材：主料是油菜，辅料有瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜等。瘦肉切片，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油下葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。

家常菜做法（快手易学）

3.加入少许料酒提味，再倒入适量清水煮沸。

4.放入洗净切段的油菜煮至变色。

5.挤入鸡蛋液，搅拌均匀。

家常菜做法（快手易学）

6.加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料。

7.滴入芝麻油提香。

8.烧汁后，撒上少许葱花作为点缀。

9.这道菜肴不仅颜值高，而且味道鲜美，且营养丰富，特别适合儿童和老人食用。

10.油菜中的营养素十分丰富，如维生素C和胡萝卜素等。瘦肉中的蛋白质和铁质也是人体所需的重要营养成分。

11.鸡蛋是非常好的优质蛋白质来源，对人体有很多益处。鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。

12.在烹调过程中，我们可以适当地根据个人口味增加或减少调料的用量，来达到更好的口感效果。

13.煮菜的时候，火候的掌握也是非常重要的。不能让火过大或者过小，需要时刻注意火候掌控。

14.在选择食材的时候，我们也要特别注意食材的新鲜程度和卫生情况，以免影响健康。

15.肉蛋烧汁油菜是一道营养丰富的家常菜，无论是在繁忙的工作日还是周末休闲时刻，都非常适合做为晚餐的主食之一。它不仅简单易学，而且味道美味可口，值得我们一试。