网站首页 > 美食做法 正文
紫豆角是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的蛋白质和维生素,被誉为“长寿蔬菜”。肉炒紫豆角是一道非常简单易做的家常菜,既美味又健康,深受大家喜爱。
选材:选用新鲜的紫豆角和瘦肉,口感更佳。
在选材上,我们要选择没有斑点、没有硬皮、没有霉斑的新鲜紫豆角,这样口感更佳。同时,在选择瘦肉的时候,最好是选用猪肉里脊肉或者牛肉里脊肉这样的瘦肉,可以更好地搭配紫豆角。
清洗:将紫豆角洗净切段,去掉豆角两侧的硬壳。
将洗净的紫豆角放在菜板上,用刀将豆角两端的硬壳切掉,这样吃起来更加嫩滑。
焯水:将切好的紫豆角放入开水中焯烫1分钟,去除涩味。
将焯水后的紫豆角捞出沥干备用,这样能够使其更加嫩滑,去除涩味,口感更佳。
处理肉类:将肉类切成丁状,用盐和生抽腌制。
将瘦肉切成小丁,然后用盐和生抽进行腌制,这样能够使肉变得更加鲜美可口。
葱姜蒜准备:将葱姜蒜切末备用。
在处理葱姜蒜的时候,可以将其切成末状,这样可以更好地与豆角和肉混合在一起。
开始烹饪:锅内倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒。
将锅置于炉子上,倒入适量的油,然后放入葱姜蒜末煸炒,这样能够使菜肴更加香味十足。
加入肉类:将处理好的肉丁倒入锅中,快速翻炒至变色。
将腌制好的肉丁倒入锅中,迅速翻炒至变色,这样可以保证肉类更加鲜嫩美味。
加入豆角:倒入焯水后的紫豆角,继续翻炒。
将焯水后的紫豆角倒入锅中,与肉一起继续翻炒,这样能够使紫豆角更加入味。
调味:加入适量盐、生抽、料酒和白胡椒粉进行调味。
在翻炒过程中,我们需要将适量盐、生抽、料酒和白胡椒粉倒入锅中进行调味,这样可以使菜肴更加美味可口。
收汁:在菜肴即将出锅时,需要收汁。
在菜肴即将出锅时,需要将火调至小火,让汤汁慢慢收干,使菜肴更加入味。
撒上芝麻:出锅前撒上少许芝麻,增添口感和香气。
在即将出锅的时候,我们需要撒上少许芝麻,这样可以增添菜肴的口感和香气。
摆盘:将炒好的肉炒紫豆角装盘。
将炒好的肉炒紫豆角装盘,如果喜欢可以在上面加上一些碎葱末,美观大方。
搭配饭菜:肉炒紫豆角可以搭配米饭或者馒头一起食用。
肉炒紫豆角可以搭配米饭或者馒头一起食用,这样可以让餐桌更加丰富多彩。
营养价值:肉炒紫豆角既美味又健康,富含蛋白质和维生素。
肉炒紫豆角不仅口感好,而且营养价值很高,富含蛋白质和维生素,对身体健康有很大的帮助。
肉炒紫豆角是一道非常简单易做的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,适合各个年龄段的人群食用。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2023-08-24 紫豆角炒鸡块,健康又美味!(15个步骤带你轻松做出一道鲜美的佳肴)
- 最新文章
-
- 自制河粉怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 自制黑芝麻糊粉怎么做?有哪些常见问题及解决方法?
- 自制黑芝麻酱怎么做?有哪些常见问题需要注意?
- 白菜木耳怎么做?有哪些简单易学的食谱推荐?
- 白菜木耳饺子怎么做?详细步骤和技巧是什么?
- 白菜酿肉的做法是什么?如何做出美味的白菜酿肉?
- 白菜藕水饺怎么做?有哪些独特技巧?
- 如何制作美味的白菜片炒木耳?步骤和技巧是什么?
- 白菜芹菜猪肉饺子怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 白菜清汤怎么做?有哪些简单步骤和技巧?
- 白菜热汤面条怎么做?有哪些简单步骤?
- 白菜肉饺怎么做?详细步骤和技巧是什么?
- 巴伐利亚碱水包怎么做?制作过程中常见问题有哪些?
- 巴哈力蛋糕怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 巴基斯坦土豆饼怎么做?有哪些独特步骤和技巧?
- 热门文章
-
- 白果培根荷兰豆怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 白菜炒豆芽怎么做才好吃?步骤和技巧是什么?
- 巴西面包怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 白蒿咕哩怎么做?详细步骤和常见问题解答?
- 白菜蛋汤怎么做?有哪些简单步骤和技巧?
- 白菜炒粉调的做法是什么?如何炒出美味的白菜炒粉?
- 白果松仁玉米怎么做?步骤和技巧有哪些?
- 白菜炒干豆腐怎么做?步骤和技巧是什么?
- 霸王花骨头汤怎么做?有哪些独特功效和制作技巧?
- 白菜梆子炒肉丝怎么做?步骤详细吗?
- 白果肉夹馍怎么做?在家制作白果肉夹馍的步骤是什么?
- 白果炖鸡的做法是什么?如何炖出鲜美的白果鸡?
- 白菜豆腐鱼头汤怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 白果玉米排骨汤怎么做?有哪些步骤和技巧?
- 白蒿蒸菜的做法是什么?如何蒸制出美味的白蒿蒸菜?
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接