青豆虾仁菠萝盅的做法是什么？步骤详解有吗？

夏日的炎热让人们不想动弹，但是却也不能忽视身体的营养需求。所以，为了解决这个问题，我们需要一款既美味又清爽的夏日菜肴。今天，小编就给大家介绍一下以青豆虾仁菠萝为主要原料的菜肴，它不仅颜值高，而且口感鲜美。

1.选购新鲜食材，做出美味佳肴

在制作青豆虾仁菠萝盅之前，我们首先需要选购新鲜的食材。新鲜的虾仁和青豆颜色饱满，没有变色，也没有异味；新鲜的菠萝表面光滑，色泽黄绿，闻起来有淡淡的芳香。

2.虾仁处理技巧

将虾仁去壳去尾，用清水冲洗干净。加入适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。这样可以去掉虾仁的腥味。

3.青豆处理技巧

将青豆洗净，去掉两端的筋。放入沸水中焯烫30秒钟，捞出后用冷水冲凉。这样可以保持青豆的脆度和颜色。

4.菠萝的处理技巧

将菠萝表面削去外皮，切成小块。然后将菠萝切开，将果肉挖出来，保留果壳。

5.把菜肴的颜值提升到极致

将保留下来的菠萝果壳放入盘子中，然后把切好的虾仁、青豆和菠萝放入果壳中，摆成整齐的样子。这样既美观又实用。

6.做一份清爽美味的调味汁

取一个碗，加入适量的蚝油、生抽、料酒、香油、白糖和醋，搅拌均匀。这样可以让菜肴更加鲜美可口。

7.在调味汁中加入适量的淀粉水

取少量淀粉和清水，搅拌均匀，加入调味汁中。这样可以让调味汁更加浓稠，更容易附着在食材上。

8.煮熟调味汁

将调味汁倒入锅中，煮开后转小火，不断搅拌，煮到稠状即可。这样可以让菜肴更加美味。

9.把调味汁浇在菜肴上

将煮好的调味汁浇在摆好的虾仁、青豆和菠萝上。这样菜肴就可以入口了。

10.盘子的摆放技巧

在盘子的周围放上一些葱花和胡萝卜条，这样可以增加菜肴的色彩感。

11.完美的搭配方式

将青豆虾仁菠萝盅搭配上一杯冰镇啤酒或者果汁，可以让你轻松度过炎热的夏日。

12.菜肴的食用方法

将摆好的虾仁、青豆和菠萝混合均匀，然后用勺子舀取入口即可。吃的时候嘴里会充满清爽的味道。

13.菜肴的营养价值

青豆虾仁菠萝盅富含蛋白质、碳水化合物和维生素。虾仁可以补充人体所需的蛋白质和矿物质，青豆则富含膳食纤维和维生素C，菠萝则含有丰富的酵素和维生素B。

14.菜肴的变化方法

如果你觉得青豆虾仁菠萝盅太清淡了，可以加入一些配菜，如蘑菇、胡萝卜等。这样不仅可以增加口感，还可以增加菜肴的营养价值。

15.

青豆虾仁菠萝盅是一款美味清爽的夏日菜肴，它以青豆、虾仁和菠萝为主要原料，配以调味汁，色香味俱佳。它不仅美观实用，而且营养丰富，是夏日里不可错过的一道佳肴。

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