白果莲藕银耳汤怎么做？有哪些健康益处？

白果莲藕银耳汤是一道清热润肺、美容养颜的佳品。它的做法简单易学，口感清甜，非常适合夏日饮用。下面我们就一起来看看这道汤的做法吧！

一、准备食材

为了做好白果莲藕银耳汤，我们需要准备好以下食材：白果20克、莲藕100克、银耳20克、冰糖适量、清水适量。

二、泡发银耳

将银耳放入清水中浸泡约30分钟，直至银耳变软。

三、白果焯水

将白果放入沸水中焯水一下，以去除其苦味。

四、莲藕切块

将莲藕去皮，切成小块备用。

五、准备砂锅

将泡发好的银耳、焯过水的白果和切好的莲藕放入砂锅中。

六、加水

倒入适量的清水，水量以刚好淹过食材为宜。

七、炖煮

将砂锅放在火上，大火烧开后改小火，煮30分钟至1小时不等，直至食材都熟软。

八、加冰糖

最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

九、煮至出汤

煮至汤色呈乳白色，汤汁浓稠，香气四溢。

十、关火

关火后等待汤稍微降温，即可食用。

十一、佐料搭配

为了让汤更加美味，可以根据个人口味加入适量的红枣、枸杞等佐料搭配。

十二、功效作用

白果莲藕银耳汤具有清热润肺、滋阴养颜的功效，常饮可以起到润肤美容的作用。

十三、适宜人群

白果莲藕银耳汤适宜于体虚乏力、气血不足、皮肤干燥等人群食用。

十四、注意事项

在烹制过程中要控制好火候，不要煮过头，否则会影响汤的口感。

十五、

白果莲藕银耳汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品。它可以清热润肺、滋阴养颜，是夏季滋补的好选择。大家不妨试着做一下，品尝这道美味又养生的汤品吧！

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