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每个家庭都有自己的传统美食，而我家的“金牌零食”便是我爸爸最喜欢的桃酥了。每次过年过节，我们都会自己动手制作一些桃酥，放在家里当做小点心，供大家品尝。而今天我就要分享给大家这道制作简单，口感香脆的桃酥的做法，让大家也能成为家中的甜点大师！
准备好所需材料，包括面粉、糯米粉、白砂糖、花生油等。
将面粉、糯米粉和白砂糖混合在一起，用筷子搅拌均匀。
在干净的盆中倒入混合好的粉料，再加入适量的花生油，开始揉成面团。
将揉好的面团分成若干个小块，每个小块搓成长条状。
将长条面团搓成一圈，用手指压成薄片，压成薄片后放在烤盘上。
放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤10分钟。
取出烤好的饼皮，涂上蛋清，撒上少许白砂糖和芝麻。
将桃肉用刀剁成小块状，放在饼皮上。
再将另一块饼皮放在桃肉上面，揉紧。
将揉好的饼放回烤盘上，再次用蛋清刷在表面。
放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤15分钟。
取出烤好的桃酥，晾凉后即可食用。
每一口咬下去都是香脆可口的桃酥，让人回味无穷。
制作桃酥的过程虽然比较繁琐，但只要有耐心和细心，一定会制作出美味的桃酥。
希望大家可以尝试着制作这道桃酥，让家里也成为甜点大师的行列之一。
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