巴戟杜仲猪骨汤怎么做？有哪些健康益处？

作为一种传统的中华美食，猪骨汤在我国已经有着上千年的历史。而以巴戟杜仲猪骨汤则是一道在南方地区比较流行的特色菜品，它的主要成分包括了以巴、戟、杜仲、猪骨等多种天然食材，具有非常高的药膳价值和营养价值。在秋冬季节，喝上一碗热腾腾的以巴戟杜仲猪骨汤不仅可以温暖身体，还可以起到滋补健康、养生保健的功效。

一：选购优质食材是关键

在做以巴戟杜仲猪骨汤之前，首先需要选购新鲜优质的食材。其中以巴、戟、杜仲等滋补食材可以到当地的药材店购买，而猪骨则需要选择色泽白晰、无腥味的猪骨。

二：制作猪骨汤底料

将选好的猪骨放入开水中焯水，然后捞出放入清水中再次洗净。接着将猪骨放入锅中，加入姜片、葱段、枸杞等辅料，倒入适量清水，用小火慢慢煮制，直到出现白色汤沫。

三：加入以巴戟杜仲等食材

在汤底熬制的过程中，加入以巴、戟、杜仲等滋补食材，煮制时间要保持在1个小时以上，直至汤色浓郁、口感醇厚。

四：调味品的加入

为了让猪骨汤的口感更加鲜美可口，可以适当加入盐、味精等调味品。同时，还可以放入一些蘑菇、木耳等蔬菜来增加汤的营养价值。

五：注意煮制时间和火候

在煮制以巴戟杜仲猪骨汤的时候，需要注意煮制时间和火候的掌握。一般来说，煮制时间要保持在2个小时以上，这样可以使汤的口感更加鲜美细腻。

六：挑选适合的锅具

烹制以巴戟杜仲猪骨汤需要使用高品质的锅具，最好选择不粘锅或者厚重的不锈钢锅，这样可以有效地保持汤的原味和营养价值。

七：猪骨汤与米饭搭配更佳

将热腾腾的以巴戟杜仲猪骨汤装入碗中，配上一碗香喷喷的米饭，这样可以使汤的口感和营养价值更加得到体现。

八：适当添加调味料

为了使以巴戟杜仲猪骨汤更加美味可口，可以适当添加一些调味料，比如葱姜蒜末、香菜等等，这样可以增加汤的风味和口感。

九：猪骨汤的保鲜方法

如果做出来的以巴戟杜仲猪骨汤比较多，可以将剩余的猪骨汤装入密封盒中放入冰箱内冷藏，这样可以使汤的口感和味道更持久。

十：以巴戟杜仲猪骨汤的营养价值

以巴戟杜仲猪骨汤中含有丰富的蛋白质、钙质、胶原蛋白等多种营养成分，能够有效地滋补身体、强身健体、养颜美容。

十一：适宜人群

以巴戟杜仲猪骨汤适合所有人群食用，尤其是一些身体虚弱、食欲不振、气血不足的人群，喝上一碗这样的汤可以起到很好的滋补调理作用。

十二：猪骨汤的功效

以巴戟杜仲猪骨汤具有补肝肾、滋补血液、润燥祛湿等多种功效，对于一些症状比较严重的患者，可以起到辅助治疗的作用。

十三：如何搭配美食

除了与米饭搭配外，以巴戟杜仲猪骨汤还可以搭配一些面食、馒头、烙饼等，这样可以使食物的营养价值得到更好的发挥。

十四：猪骨汤的保存方法

如果想要长时间保存以巴戟杜仲猪骨汤，可以将其装入密封的保鲜袋中放入冰箱内冷冻，这样可以有效地保持汤的原味和营养成分。

十五：

以巴戟杜仲猪骨汤是一道营养丰富的健康美食，制作过程比较简单，口感鲜美可口，而且具有非常高的药膳价值和营养价值。不妨在秋冬季节尝试一下这道美食，给自己的身体来一次完美的呵护。

Tags：以巴戟杜仲