自制方便面的做法是什么？如何在家做出美味的方便面？

方便面是一种快捷、方便、美味的食品，深受大众的喜爱。但是商店里的方便面含有很多人工添加物和调味料，对身体不利。为了解决这个问题，越来越多的人开始尝试自制方便面。本文将为您介绍如何在家里制作美味可口的方便面。

一：准备工作

在制作自制方便面之前，需要准备一些材料和工具。首先是需要用到的面粉，可选择高筋面粉或中筋面粉。还需要蛋、橄榄油、盐、胡椒粉等调味料。工具方面，需要一把擀面杖、一个电饭锅或蒸锅、一个大碗和一把剪刀等。

二：制作面条

将面粉、蛋、橄榄油和盐混合在一个大碗中，揉成一个光滑的面团。将面团放在桌子上，用擀面杖将其擀成薄片。接着，将擀好的面片卷起来，用剪刀将其切成条状。

三：晾晒面条

切好的面条需要晾晒一段时间，才能煮熟。将切好的面条展开，放在通风干燥的地方晾晒约半天或一天。面条干燥后可以保存在密封袋中，放在干燥的地方。

四：制作调味料

自制方便面的调味料也很重要。您可以根据自己的口味制作调味料。将酱油、葱花、姜末和蒜末混合在一起，制成调味汁。

五：准备配菜

自制方便面可以搭配各种配菜，例如煮熟的蔬菜、肉类等。将配菜切成均匀的小块，备用。

六：开始煮面

将制作好的面条放入锅中，加入适量的水，煮熟。一般来说，煮面的时间为3-5分钟左右。

七：加入配菜

煮好的面条捞出，放入碗中。加入自制调味料和配菜，搅拌均匀。

八：调整口味

自制方便面的口味可以根据自己的喜好进行调整。如果觉得口味太咸，可以适量加入一些糖和醋。

九：加入蛋汤

为了让方便面更加美味，可以加入蛋汤。将一个鸡蛋打散，加入适量的水中，放入微波炉中加热，至蛋汤成型。

十：装盘

将做好的方便面倒入碗中，加上蛋汤和葱花装饰即可。

十一：自制方便面的优点

自制方便面不仅美味可口，而且健康营养。由于不添加任何人工添加物，对身体健康有益。

十二：自制方便面的缺点

自制方便面需要手工制作，比较费时费力。如果需要大量制作，时间和精力都会比较充裕。

十三：如何保存自制方便面

由于自制方便面没有添加任何人工防腐剂，保存期限相对较短。建议制作后尽快食用，或者在冰箱中保存1-2天。

十四：适宜人群

自制方便面适宜所有人群食用，特别是喜欢方便面的年轻人。由于自制方便面健康、营养，老年人和儿童也可以适当食用。

十五：

通过以上的介绍，我们了解了如何在家里制作美味可口的自制方便面。虽然制作比较费时费力，但是味道更加美味健康。建议大家在闲暇时间尝试一下，感受一下制作的乐趣。

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