早餐里的馒头片怎么做？有哪些简单易学的步骤？

馒头是我们中国的主食之一，而馒头片是将馒头切成薄片后煎炸而成的美食。它有着外酥内软的口感，一口咬下去，浓郁的麦香味扑鼻而来，让人欲罢不能。今天，我们就来分享一下馒头片的做法，教大家如何制作这道美味可口的小吃。

15个段落的

1.准备工作：选材与配料

在制作馒头片之前，需要准备好面粉、酵母、盐、糖、水等食材。面粉要选用高筋面粉，这样制作出来的馒头片才会更加酥脆。

2.做法步骤1：和面

将面粉、酵母、盐、糖混合均匀后加入适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，不粘手为止。

3.做法步骤2：发酵

将揉好的面团放入大碗中，用保鲜膜覆盖住面团，放在温暖的地方醒发1-2小时，等面团发酵至原来的1.5倍大小时即可。

4.做法步骤3：切片

将发酵好的面团拿出来，把它平铺在案板上，用刀将面团切成厚度约为0.5厘米的薄片。

5.做法步骤4：二次发酵

将切好的薄片放在烤盘上，再次放在温暖的地方进行二次发酵，等待片面上有明显气泡出现后即可。

6.做法步骤5：煎炸

将二次发酵好的薄片放入锅中，加适量的油，用小火煎炸至两面金黄。

7.注意事项1：煎炸的温度与时间

煎炸馒头片时要注意火候和时间的掌握，火力不宜过大，以免炸焦；时间也不要过长，否则馒头片会变得过于硬脆。

8.注意事项2：馒头片的储存

制作好的馒头片可以放在密封袋中保存，放在阴凉干燥的地方，这样可以延长馒头片的保存期限。

9.变化口味1：加入芝麻

如果喜欢芝麻的味道，可以在煎炸馒头片之前，在面粉中适量加入芝麻，这样做出来的馒头片会更加香脆可口。

10.变化口味2：加入葱花

想要做出有点儿葱香味的馒头片，可以在和面时适量加入葱花，这样可以让馒头片的味道更加丰富。

11.变化口味3：加入肉松

如果喜欢肉松的咸香味，可以在煎炸馒头片前，在馒头片上撒上适量的肉松，这样做出来的馒头片口感更佳丰富。

12.适宜人群1：爱吃零食的人

馒头片是一款美味的小吃，是爱吃零食的人们必不可少的一道点心。

13.适宜人群2：忙碌的上班族

因为做法简单易学，所以忙碌的上班族也可以在家中轻松制作出这道美味的馒头片。

14.适宜人群3：喜欢尝鲜的人

制作馒头片是一道比较新颖的美食，对于喜欢尝鲜的人来说，这是一道值得一试的美食。

15.馒头片——一道美味可口的小吃

制作馒头片并不难，只要掌握好方法和技巧，就能够轻松制作出美味可口的小吃。希望大家能够尝试一下制作馒头片，享受一下这种美食带来的快乐。

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