咸蛋黄奶盖茶怎么做？详细步骤和技巧是什么？

现在奶盖茶已经成为了人们日常生活中的必需品，而咸蛋黄奶盖茶更是让人们爱不释手的一款茶饮。今天，我们就来介绍一下如何在家里制作出口感松软，味道丰富的咸蛋黄奶盖茶。

一、原料准备：茶叶、鲜牛奶、糖、盐、咸蛋黄

在制作咸蛋黄奶盖茶之前，我们需要先准备好所需要的原料。茶叶可以选择绿茶、红茶或乌龙茶等；鲜牛奶最好使用全脂牛奶，口感更加浓郁；糖可以根据个人口味适量添加；盐则是为了增加咸蛋黄的味道；咸蛋黄是关键材料之一，选用新鲜的咸蛋黄效果更佳。

二、先泡好茶水

将适量的茶叶放入杯中，加入适量的热水，待茶叶浸泡3-5分钟后即可。

三、调制奶盖

将鲜牛奶倒入搅拌盅中，添加适量糖和盐进行搅拌。待糖完全溶解后，加入咸蛋黄糊进行搅拌至均匀。

四、打制奶泡

将调制好的奶盖放入搅拌机中，打制成绵密的奶泡。打制时间约为2-3分钟。

五、加入冰块

将打制好的奶泡倒入杯中，加入适量冰块降温。

六、装配茶水

将泡好的茶水倒入装有奶泡的杯中。

七、撒上咸蛋黄粉

将一小勺咸蛋黄磨成粉末，撒在奶泡表面，增加咸蛋黄的味道和视觉效果。

八、喝出属于自己的口感

利用吸管轻轻搅拌，让茶水和奶盖混合均匀，喝出自己喜欢的口感。

九、注意事项

在制作咸蛋黄奶盖茶时，需要注意卫生，要选择新鲜的咸蛋黄，避免使用过期材料；在调制奶盖时，要掌握好糖和盐的比例，以免影响口感。

十、食材替换

如果咸蛋黄不是你的菜，也可以尝试其他口味的茶底和奶盖搭配，如抹茶奶盖、巧克力奶盖等。

十一、保存方法

如果制作的奶泡多余，可以将其存放于冰箱中，第二天再制作茶底即可。

十二、适合场合

咸蛋黄奶盖茶适合在下午茶、小型聚会、办公室午休等场合享用。

十三、优点

制作简单，成本低廉，口感好，营养丰富，适合大众口味。

十四、与外卖比较

自制的咸蛋黄奶盖茶相比于外卖店里的茶饮更加卫生，而且可以随意调整口感和甜度。

十五、

通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作咸蛋黄奶盖茶的方法。在家里动手制作，既省钱又健康，还能喝到自己喜欢的口味，何乐而不为呢？

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