爆炒火腿圆白菜怎么做？步骤是什么？

火腿圆白菜是一道家常菜，美味可口，做法简单易学。在厨房里尝试烹饪这道菜肴是一种乐趣，让我们一起来学习制作美味的爆炒火腿圆白菜。

准备材料

在制作这道菜之前，需要准备好以下材料：火腿、圆白菜、蒜、姜、油、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。

清洗食材

将圆白菜仔细清洗干净，切成适量大小的块。将火腿切成丝。

调制调料

将姜蒜切成末，备用。将鸡精、盐、生抽、老抽、料酒混合搅拌均匀，调制出最佳的口感。

加热锅

将锅置于火上，倒入适量油，等待油热之后放入姜蒜末爆香。

加入火腿

将切好的火腿丝放入锅中，用中火翻炒至出香味。

加入圆白菜

将切好的圆白菜倒入锅中，用中火炒至变软。

加入调料

将调制好的调料倒入锅中，翻炒均匀。

适量加水

在锅中加入适量的清水，煮至菜变软、肉变烂。

再次加热

将火开到大火，用勺子不停搅拌，让水分蒸发掉，保证菜肴口感好。

放入盘中

待菜肴出锅之后，放入盘中。

摆盘

将菜肴摆盘，可以根据个人喜好在菜肴上淋上一些香油和酱汁。

享用美食

热腾腾的爆炒火腿圆白菜端上桌面，快快享用美食吧！

调整口感

如果觉得口感不够好，可以根据自己的喜好适当增加或减少调料的用量。

营养价值

火腿圆白菜富含蛋白质、纤维素等营养成分，常吃有助于增强体质，提高免疫力。

爆炒火腿圆白菜是一道家常菜，简单易学，口感美味。在生活中，我们可以用这道菜来丰富我们的餐桌，让我们的生活更加美味多彩。

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