生菜鸡肉卷怎么做？步骤和技巧有哪些？

生活中，我们需要三餐营养均衡，但是油腻的食物一旦吃多了，对身体不是很好。怎么样才能营养均衡而又不增加身体负担呢？今天，小编为大家介绍一款特别的食谱——生菜鸡肉卷。

一什么是生菜鸡肉卷

生菜鸡肉卷是一种轻食，是将鸡肉、香菇和蔬菜卷在生菜叶子中，调料一般使用辣椒酱、豆瓣酱等调味品制作而成。

二准备所需材料

制作生菜鸡肉卷需要准备鸡肉、香菇、青椒、洋葱、黄瓜、紫甘蓝、生菜叶子、调味品。

三鸡肉的处理

将鸡肉切成条状，加入适量酱油、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

四香菇的处理

香菇用温水泡软，去掉蒂，切成细丝备用。

五蔬菜的处理

将青椒、洋葱、黄瓜、紫甘蓝切成丝备用。

六生菜叶子的处理

生菜叶子用清水洗净备用。

七鸡肉、香菇的翻炒

将鸡肉和香菇放入锅中翻炒，至鸡肉变色，香菇变软。

八蔬菜的加入

将切好的青椒、洋葱、黄瓜、紫甘蓝加入锅中，翻炒2-3分钟。

九调味料的加入

将适量的辣椒酱、豆瓣酱和盐加入锅中翻炒均匀。

十生菜叶子的处理

将生菜叶子放在开水中焯烫30秒钟，捞出后用凉水冲洗备用。

十一将蔬菜和鸡肉放入生菜叶子卷

将炒好的蔬菜和鸡肉放在生菜叶子上，卷起来成卷。

十二加入调味料

将适量的蒜蓉辣椒油、香菜碎等调味料撒在生菜鸡肉卷上。

十三搭配饮品

制作好的生菜鸡肉卷可以搭配水果汁、奶昔等饮品，既美味又营养。

十四适宜人群

生菜鸡肉卷适合各个年龄段的人食用，尤其适合想要减肥或保持健康的人群。

十五

生菜鸡肉卷是一种营养丰富、口感清爽的食品，制作方法简单，适合各个年龄段的人食用，是一道健康又美味的佳肴。

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