自制网红榴莲饼怎么做？有哪些常见问题需要注意？

如今，榴莲成为了最受欢迎的水果之一，而榴莲饼则是备受追捧的小吃。自制榴莲饼不仅可以满足自己的口味需求，还可以享受到做出美食的乐趣。接下来，我们将分享一份自制网红榴莲饼的做法，希望大家可以在家也尝到最正宗的榴莲味。

一、材料准备，让你轻松备料

在做榴莲饼前，我们需要准备好所需材料：1个榴莲、面粉、糖、牛奶、油、鸡蛋。将这些材料准备好后，就可以开始制作了。

二、挑选榴莲，选最新鲜的果肉

在挑选榴莲时，我们要选择最新鲜的果肉。用手轻压果实，如果果实软硬适中，没有裂纹，且散发出浓郁的榴莲味道，就可以选择这个榴莲来制作榴莲饼。

三、将榴莲果肉取出，做成馅料

将榴莲果肉取出并去掉种子，放入一个碗中，用勺子压成泥状。将泥状的榴莲加入适量的糖和牛奶搅拌均匀，做成榴莲馅料备用。

四、制作面饼皮，掌握好比例

制作榴莲饼的面饼皮需要掌握好面粉、油和鸡蛋的比例。一般来说，我们需要将500g面粉、4个鸡蛋、150g油混合均匀，揉成面团。

五、面团松软好揉，发酵后口感更佳

揉好的面团需要醒发30分钟左右。在发酵过程中，我们可以将面团揉至比较松软，并轻轻擀成薄片状。这样可以让面饼皮更加松软，口感更加好。

六、将榴莲馅料包入面皮中

将擀好的面团割成适量大小的小块，用手搓成圆球状，再将圆球擀成薄片状。将馅料放在面皮中央，并将面皮包裹住馅料，轻轻捏合成圆形饼。

七、油炸榴莲饼，控制好温度和时间

将做好的榴莲饼下入油锅中炸至金黄色即可捞出。在油炸时，我们要控制好油温和炸的时间，以免过度或不足炸熟。

八、用吸油纸吸去多余油份，更加健康美味

油炸好的榴莲饼需要用吸油纸将多余的油份吸干，这样可以让榴莲饼更加健康美味。

九、制作口感更佳的榴莲酱

为了让榴莲饼的口感更佳，我们可以自制榴莲酱。将榴莲泥加入一些水和白糖，煮至浓稠即可。这样做出的榴莲酱更加浓郁，口感更加丰富。

十、制作创意榴莲饼，增添吃货的乐趣

除了传统的榴莲饼，我们还可以制作出创意榴莲饼。比如说，在榴莲馅料中加入巧克力、鲜奶油等材料，这样可以让榴莲饼更加丰富多彩。

十一、变身榴莲大厨，制作更多美味小吃

除了榴莲饼，我们还可以利用榴莲做出更多美味小吃，如榴莲冰淇淋、榴莲牛轧糖、榴莲泡芙等等。变身榴莲大厨，让你的舌尖尽情体验这个独特的水果。

十二、制作完毕后，及时清洗厨房用具

在制作完毕后，我们要及时清洗使用过的厨房用具。这样可以保证下一次使用时卫生干净，也可以让自己享受到做出美食的乐趣。

十三、分享自己制作榴莲饼的经验，一起探讨

在做完榴莲饼后，我们可以将自己的制作经验分享给身边的朋友或家人，一起探讨如何做出更加美味的榴莲饼。

十四、感受自制美食带来的幸福感

自制美食带来的不仅仅是美味，更是一种幸福感。在制作榴莲饼的过程中，我们可以享受到做出美食的快乐，也可以满足自己的口味需求。

十五、自制网红榴莲饼，尝到最正宗的榴莲味

通过以上的制作步骤和技巧，我们已经可以轻松制作出一份自制网红榴莲饼了。尝到最正宗的榴莲味，享受自己做出美食的乐趣，这才是最重要的！

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