微波巧克力饼干怎么做？步骤和技巧有哪些？

繁忙的生活节奏让人们越来越依赖便利食品。然而，这些食品往往缺乏营养，而且含有大量的添加剂。相比之下，自己DIY美食既能保证营养，又能充分发挥创造力，提高幸福感。今天，我们就来分享一款简单易学的微波巧克力饼干制作方法，让你在家也能轻松享受美味。

准备食材和工具

准备饼干粉、巧克力、白糖、鸡蛋和黄油等食材，以及一个大碗、一个密封袋和一个微波炉。

将材料混合

将饼干粉、白糖、融化的黄油和打散的鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀。

加入巧克力

将巧克力切碎，放入密封袋中，放入微波炉中加热30秒，然后取出来，再次搅拌，直到巧克力完全融化。将巧克力倒入碗中，继续搅拌均匀。

制作饼干形状

将混合好的面糊放入冰箱冷藏20分钟，让其变硬。然后将饼干面团分成适当的小块，在双手中揉成圆球状，再压扁成饼干形状。

放入微波炉

将饼干放入微波炉中，设置高火，加热1-2分钟。

注意观察

在微波炉中加热时要特别注意观察。因为不同型号的微波炉功率不同，时间也会有所不同。建议先尝试1片饼干的加热时间，观察后再对其他饼干加热。

注意安全

在加热过程中要特别注意安全。不能离开微波炉，以免产生危险。

出锅前观察

在加热结束后，取出饼干观察。如果饼干中间还有未烤熟的地方，可以再次放入微波炉加热。

放凉

将饼干取出，放在架子上放凉。不要立即用手拿起来，以免烫伤。

融化巧克力

将剩余的巧克力切碎，放入微波炉中加热融化。

浸泡巧克力

将已经冷却的饼干浸泡在融化的巧克力中，轻轻晃动几下，让巧克力均匀附着在饼干上。

晾干

将裹好巧克力的饼干放置于架子上晾干。

装盘

待巧克力完全干透后，可以将饼干收拾到盘子中，并随意点缀一些巧克力丝和果仁碎。

品尝美味

你的微波巧克力饼干DIY完成了！放心品尝吧，这一份自制的美味，一定会让你爱上DIY。

微波巧克力饼干DIY，简单易学，让人足不出户就能品尝到美味。不仅如此，DIY还可以满足人们的创造欲，同时也可以保证食品的安全和健康。何不试一试，用双手制作属于自己的美味甜点呢？

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