香菇海鲜金瓜盅怎么做？步骤和技巧有哪些？

近年来，越来越多的人注重健康饮食，追求高品质的美食体验。在这样的背景下，以香菇海鲜金瓜盅为代表的家常美食逐渐流行起来。它集海鲜、蔬菜、金瓜为一体，营养丰富，制作简单，味道鲜美，深受大众喜爱。

一、食材准备：新鲜海鲜、新鲜蔬菜、金瓜、淀粉等。

二、步骤1：清洗海鲜和蔬菜，备好所需调料。

三、步骤2：将香菇切成小块，葱姜切末，蒜剁碎备用。

四、步骤3：将金瓜上面切开盖子，取出内部瓤子，留下足够的边缘。

五、步骤4：将剁碎的蒜末加入清水中煮沸，撇去浮沫。

六、步骤5：将切好的香菇倒入锅中翻炒，香味四溢。

七、步骤6：将清洗干净的海鲜加入锅中煮熟，取出备用。

八、步骤7：将备好的淀粉和水调匀，放入煮沸的蒜汤中制成蒜汁。

九、步骤8：将锅中的蔬菜倒入金瓜盅内，再加入海鲜和香菇。

十、步骤9：将制好的蒜汁淋在海鲜上面，再覆盖上金瓜盖子。

十一、步骤10：将金瓜放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

十二、美食享用：打开金瓜盖子，美味的香菇海鲜金瓜盅已经准备好了！

十三、美食特点：色彩缤纷，味道鲜美，营养均衡，食材新鲜，外形美观。

十四、健康提示：香菇和海鲜富含蛋白质和维生素，金瓜富含多种微量元素和膳食纤维，适量食用更有益健康。

十五、结尾香菇海鲜金瓜盅是一道集美食、营养、健康于一身的家常美食，具有口感鲜美、色香味俱佳的特点。在食材准备和制作过程中，我们需要注意清洁卫生，适量加调料，保证食材新鲜，才能制作出更加美味健康的香菇海鲜金瓜盅。

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