椰浆芒果紫米粥的做法（清凉夏日必备）

在炎炎夏日里，一份清凉可口的紫米粥可谓是最好的解暑方式。尤其是加入了椰浆和芒果，口感更加鲜美。接下来，就让我们一起来学习如何制作这款美味的椰浆芒果紫米粥吧！

准备工作

在做紫米粥之前，先要准备好材料。首先需要将紫米淘洗干净，放入容器中用清水浸泡，约30分钟左右。

煮紫米

将浸泡好的紫米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟。煮至粥稠即可。

制作芒果泥

将芒果去皮去核，切成小块。放入料理机中搅拌成泥状。

椰浆的制作

将椰肉切成小块，加入适量的清水中用搅拌机搅拌。将搅拌好的椰浆过滤，留下椰浆液备用。

混合紫米粥和椰浆

将煮好的紫米粥倒入碗中，加入椰浆液调匀。

加入芒果泥

将制作好的芒果泥倒入椰浆紫米粥中，搅拌均匀。

加入糖

根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀。

加入适量的盐

为了突出芒果和椰浆的鲜美口感，再加入适量的盐。

将碗放入冰箱中冷却

将调制好的紫米粥放入冰箱中，冷藏1-2小时。

取出紫米粥

将冷却好的紫米粥取出，放在桌面上待室温下自然回温。

加入芒果丁

将芒果切成小丁加在紫米粥上，点缀出不同的颜色和口感。

再次冷却

为了让芒果丁更加清爽可口，再将碗放入冰箱中，冷却1小时左右即可。

取出享用

取出冰箱中的椰浆芒果紫米粥，享用清凉美味的夏日食品。

心得体会

椰浆芒果紫米粥的口感清新可口，营养丰富，非常适合夏季饮用。而且制作过程也非常简单，大家都可以尝试一下。

这是一道清凉美味的夏日饮品，椰浆和芒果的搭配极具特色，紫米粥的口感绵软爽滑。制作过程简单易懂，大家快来试试吧！

紫米粥的制作方法及营养价值

紫米粥是一种营养丰富、口感细腻的粥品，富含多种维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。下面将介绍紫米粥的制作方法及其营养价值。

一、材料准备

首先准备好所需材料，包括紫米、水、白糖、红枣、桂圆等。将紫米淘洗干净，放入盆中浸泡。

二、淘洗紫米

将浸泡好的紫米放入漏勺中，用清水冲洗，直到水变清澈，将水滤掉。

三、煮紫米

将洗净的紫米放入电饭煲或炖盅中，加入适量清水，按照正常煮饭的方式煮熟。

四、添加配料

在煮好的紫米粥中加入适量白糖、红枣和桂圆，根据个人口味进行调味。

五、焖煮

将加入配料的紫米粥继续焖煮，直到配料全部煮烂，粥汁变得浓稠，食材的香味充分释放。

六、掌握好火候

在煮紫米粥时要注意火候，避免火过旺或过小，造成糊锅或粥汁不足的情况。掌握好火候可以让紫米粥更加美味。

七、营养价值

紫米粥富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、钾、铁、锌等，对于改善贫血、增强体力等方面有一定的功效。

八、适宜人群

紫米粥适宜各个年龄段人群食用，尤其是对于孕妇和小孩子的身体健康有较好的保健作用。

九、禁忌人群

由于紫米粥中含有较高的淀粉质，糖尿病患者应该控制摄入量；同时，对于消化功能不良或肠胃不适的人群，也要谨慎食用。

十、口感特点

紫米粥的口感细腻，清香扑鼻，入口有绵软滑润的质感，深受广大人群的喜爱。

十一、食用方法

紫米粥可以搭配各种配料一起煮，如红枣、桂圆、花生等，也可以单独食用。一般建议在早上或晚上食用，对于身体健康有益。

十二、保存方法

紫米粥制作好后应及时食用，避免存放过久导致变质。如果需要保存，可以将其倒入密封的容器中，放入冰箱中冷藏。

十三、

紫米粥是一种营养丰富、口感细腻的美食，制作方法简单，营养价值高。适宜各个年龄段人群食用，可以改善贫血、增强体力等方面的功效。

十四、健康提醒

在制作和食用紫米粥时要注意卫生，避免受到污染。同时，要根据个人情况调整糖分和配料的量，避免影响健康。

十五、美食推荐

除了紫米粥，还有许多美食可以供大家品尝，如山药排骨汤、蛋糕等。在品尝美食的同时，也要注意健康饮食，保持身体健康。

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