自制糖果脆骨香肠，让你在家也能吃到美味（15个简单步骤教你如何制作糖果脆骨香肠）

糖果脆骨香肠是一种非常受欢迎的小吃，口感鲜美，吃起来非常有嚼劲。但是在外面买，有时候不保证食材的质量和卫生情况。今天，我们就来教大家如何在家制作糖果脆骨香肠，让你在家也能吃到美味。

一、准备食材

为了制作出美味的糖果脆骨香肠，我们需要准备好以下食材：猪肉绞肉500克，胡萝卜适量，洋葱适量，玉米淀粉50克，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，辣椒粉适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量。

二、将胡萝卜和洋葱切成小块

我们需要将洋葱和胡萝卜切成小块，这样可以增加肉馅的口感和营养价值。

三、将猪肉绞肉和食材混合

将洋葱和胡萝卜块放入猪肉绞肉中，加入玉米淀粉，盐，糖，生抽，料酒，辣椒粉，五香粉，黑胡椒粉等调味品，搅拌均匀。

四、将肉馅放入保鲜袋中揉搓

将调好味的肉馅放入保鲜袋中揉搓，这样可以使肉馅更加细腻。

五、用保鲜膜将肉馅捏成条状

将揉搓好的肉馅放入保鲜膜中，用手将肉馅捏成条状。

六、将肉馅放入冰箱中冷藏1小时

将捏成条状的肉馅放入冰箱中冷藏1小时，这样可以使香肠更加美味。

七、将糖果脆骨加入肉馅中

我们需要将糖果脆骨切成小段，然后加入到肉馅中，搅拌均匀。

八、将肉馅装入肠衣中

我们需要将肉馅装入肠衣中，这样可以使肉香肠更加美味。装好肉馅后，我们需要用绳子将肉香肠扎牢。

九、将肉香肠蒸熟

将扎好的肉香肠放入蒸锅中，用大火蒸熟30分钟。

十、取出肉香肠晾凉

将蒸熟的肉香肠取出来晾凉，这样可以使口感更加鲜美。

十一、将肉香肠切成小段

将晾凉的肉香肠切成小段，这样可以更加方便食用。

十二、锅中烧水，加入少量油

在锅中烧水，加入少量油，烧热后放入肉香肠小段煮熟。

十三、捞出肉香肠小段

将煮熟的肉香肠小段捞出来，放入碗中备用。

十四、调制蘸料

我们需要准备蘸料，可以根据个人口味调配。建议使用辣椒酱、花生酱、醋、生抽等混合搅拌制成蘸料。

十五、糖果脆骨香肠制作完毕，开吃！

自制糖果脆骨香肠非常简单，只需要准备好食材，按照步骤进行操作即可。自制的肉香肠更加健康卫生，口感也非常鲜美。赶快动手试试吧！

自制糖果脆骨香肠

糖果脆骨香肠是我们小时候最喜欢的零食之一，它不仅好吃，还有很多童趣。现在，我们可以在家里自制糖果脆骨香肠，让它陪伴我们的下午茶时光。

准备材料和工具

准备好白糖、鸡胸肉、火腿肠、水、鸡蛋、淀粉、面包糠和油，还有搅拌器和擀面杖。

制作糖浆

把白糖和水放在锅里，小火加热搅拌，等到白糖溶解了就可以关火，待凉备用。

处理鸡胸肉

把鸡胸肉去皮去骨切成细丝，加入适量淀粉和鸡蛋液，搅拌均匀待用。

处理火腿肠

把火腿肠切成细丝，备用。

将糖浆涂在火腿肠上

将处理好的火腿肠均匀地涂上糖浆，再用面包糠裹上，备用。

将鸡胸肉卷在火腿肠上

将处理好的鸡胸肉均匀地卷在火腿肠上，形成圆柱形。

蒸熟

把做好的糖果脆骨香肠放在锅里，用旺火蒸熟，大约需要20分钟。

切片

等到糖果脆骨香肠凉了之后，用擀面杖轻轻敲打一下，再切成小块。

出锅

把切好的糖果脆骨香肠放在盘子里，准备上桌。

口感特点

糖果脆骨香肠外酥里嫩，有着浓郁的甜味和咸味，口感独特。

营养价值

鸡胸肉富含蛋白质和维生素B群，火腿肠则含有铁和钙等矿物质。

适合人群

糖果脆骨香肠适合任何年龄段的人食用，尤其适合做为下午茶的小点心。

存储方法

把做好的糖果脆骨香肠放在密封袋里，冷藏保存，可以保存一周左右。

注意事项

在制作糖浆的时候要小火慢慢加热，否则容易焦糖化；在蒸熟的时候要注意火候，不能过火。

自制糖果脆骨香肠既美味又简单，而且还能让我们回忆儿时的童趣。不妨在下次下午茶时，做一份糖果脆骨香肠，分享给亲朋好友。

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