自制无添加番茄酱的做法？如何确保无添加剂且美味？

番茄酱是我们常见的调味品之一，但是市面上大部分番茄酱都添加了大量的添加剂，这让我们无法放心地享受美味。现在，我将介绍一种自制无添加的番茄酱的做法，让您从厨房开始就能享受健康美味。

一、选购优质新鲜番茄

二、准备必要的调料

三、热水焯去番茄皮

四、用搅拌器将番茄泥打碎

五、将橄榄油倒入锅中烧热

六、放入切碎的洋葱和大蒜炒香

七、加入辣椒粉和番茄泥翻炒

八、加入适量盐和糖调味

九、加入适量的白醋和柠檬汁

十、加入少量水保持湿润度

十一、煮至浓稠状态即可熄火

十二、倒入清洗干净的玻璃瓶中

十三、放置自然冷却至室温

十四、放入冰箱冷藏保存

十五、自制番茄酱，健康美味从厨房开始

1、选购优质新鲜番茄：在超市或者菜市场购买时，应该选择色泽鲜艳，外观光滑，肉质饱满的新鲜番茄。

2、准备必要的调料：我们需要准备辣椒粉，洋葱，大蒜，盐，糖，白醋和柠檬汁等调料。

3、热水焯去番茄皮：将番茄放入沸水中焯烫30秒，再放入冷水中浸泡1分钟，这样可以轻松剥去番茄的皮。

4、用搅拌器将番茄泥打碎：将去皮的番茄切成小块，用搅拌器打成泥状。

5、将橄榄油倒入锅中烧热：将适量的橄榄油倒入锅中，烧至六成热。

6、放入切碎的洋葱和大蒜炒香：将洋葱和大蒜切碎，放入锅中炒香。

7、加入辣椒粉和番茄泥翻炒：将辣椒粉和番茄泥加入锅中，用中火翻炒。

8、加入适量盐和糖调味：根据个人口味，加入适量的盐和糖调味。

9、加入适量的白醋和柠檬汁：加入适量的白醋和柠檬汁，增加酸度和口感。

10、加入少量水保持湿润度：如果番茄泥过于干燥，可以加入适量的水以保持湿润度。

11、煮至浓稠状态即可熄火：将番茄泥煮至浓稠状态即可熄火。

12、倒入清洗干净的玻璃瓶中：将番茄酱倒入清洗干净的玻璃瓶中。

13、放置自然冷却至室温：将玻璃瓶放置在室温下自然冷却。

14、放入冰箱冷藏保存：将自制番茄酱放入冰箱冷藏保存，即可慢慢享用了。

15、自制番茄酱，健康美味从厨房开始：自制无添加的番茄酱不仅健康美味，而且可以让你更放心地享用美食。

自制番茄酱的做法非常简单，只需要优质新鲜的番茄和必要的调料，就能轻松制作出美味健康的番茄酱。相信大家都能在家中尝试一下，让自己的美食更加健康。

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