自制无矾无泡打粉油条的做法（做法简单，美味可口，口感松软，营养丰富）

油条是我国早餐文化中不可或缺的一部分，但是市售的油条往往添加了大量的矾和泡打粉等添加剂，给人们的健康带来了一定的隐患。为了让大家吃到更加健康美味的油条，今天我来教大家如何自制无矾无泡打粉油条。

一、材料准备

在自制油条之前，我们首先要准备好必要的食材，包括面粉、酵母、盐、清水等。

面粉选用高筋面粉，筋度强，适合制作油条；酵母用干酵母或者鲜酵母都可以；盐可以增加油条的口感；清水不要过多，加入适量即可。

二、面团制作

将准备好的面粉、酵母、盐、清水等食材混合在一起，并适量加入一些油，揉成面团，放置一段时间发酵。

混合过程中面团不宜太湿，不然会导致油条变形；加入适量的油可以增加油条的酥脆口感；发酵时间约为1-2个小时。

三、面团切割

将面团切成长条状，可以用刀切，也可以用切面器。

切割的时候要注意大小均匀，不要太粗或者太细。

四、拉长油条

将切好的面团揉搓成长条状，并拉长。

拉长的时候可以用手掌在桌面上轻轻推压，让油条更加筋道，不容易断裂。

五、油炸

将拉长好的油条放入油锅中炸制，直到金黄色即可捞出，放置沥油纸上晾凉。

炸的时候火候要适中，不要过度炸制，否则口感会变差；晾凉后油条更加酥脆。

六、享用

自制的无矾无泡打粉油条健康美味，可以搭配豆浆、粥等早餐食品食用。

油条是我国传统的早餐食品之一，口感酥脆，营养丰富，配上豆浆、粥等食品更加美味。

七、油条储存

自制的油条可以储存在密封袋中冷冻保存，下次食用时可以微波炉加热或者放入烤箱中烤制即可。

油条可以冷冻保存，方便下次食用，但是要注意密封，否则会影响口感。

八、自制油条的优点

自制的无矾无泡打粉油条不含任何添加剂，健康美味，是一种更加健康的早餐选择。

市售的油条往往含有大量的添加剂，对人体健康有一定的危害，而自制的油条不含任何添加剂，更加健康安全。

九、油条热量

油条虽然美味，但是也含有一定的热量，不要贪吃。

油条的热量约为100千卡/个，如果吃太多会导致热量摄入过多，不利于健康。

十、油条搭配

油条可以搭配豆浆、粥、咸菜等早餐食品食用，口感更加丰富。

油条的搭配很多，可以根据自己的口味偏好选择。

十一、注意事项

自制油条需要注意食材的比例和烹饪的火候，以保证油条的口感和营养。

在自制油条的过程中要注意材料的比例，不要过多或者过少，烹饪的火候要适中，否则会影响油条的口感和营养。

十二、自制油条的成本

自制油条的成本比市售油条要低，而且健康安全。

自制油条的成本主要包括面粉、酵母、盐等基本食材，相比市售油条来说要便宜一些。

十三、家庭自制油条的意义

家庭自制油条可以增进家人之间的感情，同时也是一种健康的早餐选择。

家庭自制油条可以让家庭成员一起动手制作，增进感情；同时也可以让家人吃到更加健康美味的油条。

十四、自制油条的变化

在自制油条的过程中可以尝试添加不同的调料和馅料，让油条变得更加丰富多样。

自制油条的过程中可以添加一些调料和馅料，如葱花、芝麻、肉松等，让油条更加美味。

十五、

自制无矾无泡打粉油条是一种健康美味的早餐选择，不仅口感松软，而且营养丰富。在制作过程中要注意食材的比例和烹饪的火候，以保证油条的口感和营养。家庭自制油条可以增进家人之间的感情，同时也是一种健康的早餐选择。

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