美味健康的洋葱木耳肉（家常菜谱，美味易做）

例如可以增强食欲、它有很多好处，抗菌等，改善消化系统，洋葱是我们餐桌上常见的调味品。而今天我要分享的这道菜是以洋葱为主料的——洋葱木耳肉。还富含营养、这道菜不仅口感香辣。跟随我一起来学习制作这道美味健康的家常菜谱吧！

准备材料

在制作洋葱木耳肉之前、需要准备好以下材料：洋葱（1个），蒜等调味品、大葱，瘦肉（约250克），木耳（约50克），生姜、青椒（1个），豆瓣酱（适量）。

将瘦肉切成丁

并加入少量盐和淀粉进行腌制，搅拌均匀后备用、将购买的瘦肉切成丁。

处理木耳

并切成小块，将泡发好的木耳剪去根部。备用、将木耳用清水清洗干净。

洋葱和青椒的处理

将洋葱和青椒分别切成小块备用。这样可以去除洋葱的辛辣味道，洋葱切好后需要用开水焯一下。

调制酱汁

淀粉等调味品、备用、按照个人口味进行调制，盐，糖、生抽、将豆瓣酱、老抽，白胡椒粉。

烹饪过程

然后放入腌制好的肉丁翻炒、将葱姜蒜爆香。加入洋葱和青椒、炒至肉变色后、继续翻炒。加入木耳块，翻炒均匀，接着。

倒入酱汁

倒入事先调制好的酱汁、继续翻炒均匀，待所有配料均匀混合后。

焖煮

小火焖煮5分钟左右，将锅盖盖上。焖煮的时间要根据肉块的大小和软硬程度进行调整。

加入适量水

可以再加入适量的水、然后再焖煮5分钟左右，如果觉得焖煮的时间不够。这样可以让味道更加入味。

调整口味

可以再根据个人口味加盐或者其他调味品，如果觉得咸淡不够合适。

收汁

将汁收干至少许多汁，可以将锅开大火，待所有配料炒熟后。以免糊锅，收汁的时候需要不停地搅拌。

出锅

可以出锅装盘，收干汁后。可以在出锅前撒上一些葱花或者香菜叶子，如果喜欢口感更加鲜嫩。

搭配建议

更加美味可口、这道洋葱木耳肉可以搭配米饭或者馒头。

食材禁忌

需要注意不能加入过多的油和盐，在制作这道菜的时候。应该少食用盐，如果有高血压等疾病，同时。

不仅口感丰富、而且富含营养，洋葱木耳肉是一道美味健康的家常菜谱。需要注意材料的选择和烹饪技巧的掌握，在制作这道菜的时候。也希望大家能够多多尝试制作其他美味菜肴，希望大家能够喜欢这道美食。

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