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随着宝宝逐渐长大，家长需要逐渐引导宝宝进入辅食阶段，这个过程不仅需要注意宝宝吃什么，更需要注意宝宝吃得健康。在这里，我们介绍一道营养丰富、口感美味的辅食——虾酿秋葵。
一、材料准备
准备虾仁、鲜秋葵、米粉、鸡蛋、淀粉、盐、油、水等材料。
二、去除秋葵的须和硬壳
将秋葵去掉头尾后洗净，用刀切去一侧的须和硬壳。
三、将秋葵切成小段
将去须和硬壳的秋葵切成约2厘米的小段备用。
四、将虾仁处理干净
将虾仁剁成泥，加入少量盐、淀粉和清水搅拌均匀。
五、将虾泥搓成小球
将搅拌均匀的虾泥用手搓成大小均匀的小球。
六、将秋葵用油炒至变色
将切好的秋葵放入锅中，加入适量油，用中火翻炒至变色。
七、煮米粉
将适量的米粉放入锅中，加入适量清水，用大火煮熟。
八、将米粉捞出
将煮熟的米粉捞出备用。
九、将鸡蛋打散
将鸡蛋打散备用。
十、将淀粉和清水搅拌均匀
将适量的淀粉和清水搅拌均匀备用。
十一、将米粉和虾泥球包裹在秋葵上
将煮熟的米粉和搓好的虾泥球分别包裹在已经炒过的秋葵上。
十二、油炸
将包裹好的秋葵放入热油中，用中火炸至金黄色。
十三、沥干油
将油炸好的虾酿秋葵捞出，放在厨房纸上沥干多余的油分。
十四、将鸡蛋液和淀粉糊倒入锅中
将鸡蛋液和淀粉糊倒入锅中，加入适量的水搅拌均匀，煮开后加入适量的盐和味精调味。
十五、倒入虾酿秋葵
将虾酿秋葵放入锅中，用大火煮至汤汁变稠，即可起锅装盘，宝宝可以开动啦！
虾酿秋葵是一道既美味又营养的宝宝辅食，宝宝们一定会喜欢。在做虾酿秋葵时，家长们需要仔细掌握每一个步骤，材料的新鲜程度也是很重要的。让我们用心为宝宝准备健康美味的食物吧！
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