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新疆窝窝馕是一种广受欢迎的传统美食，具有浓郁的地域特色和独特的口感，深受消费者喜爱。而今天我们要介绍的是以烤箱版为主题的制作方法，相对于传统的烧饼炉来说，更加便捷和实用。让我们一起来了解一下这道美食的制作方法吧！
准备材料
在制作新疆窝窝馕之前，需要准备好以下材料：面粉、酵母、温水、油、盐、糖。
将面粉倒入盆中
将500克面粉倒入盆中，筛选出杂质，并用木勺搅拌均匀。
加入酵母
将10克酵母加入面粉中，搅拌均匀。
加入温水
将200ml温水分次倒入面粉中，搅拌均匀成面团，不要让面团过干或过湿。
加入盐和糖
将适量的盐和糖加入面团中，搅拌均匀。
加入油
将适量的油加入面团中，搅拌均匀。
揉面
将面团取出放在案板上，揉面20分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。
醒面
将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖通风的地方醒发1-2小时。
将面团分割成小份
将醒好的面团分割成小份，每份约50克左右，然后用手揉成圆形。
用擀面杖擀平
将揉好的小圆面用擀面杖擀平。
在烤盘上放置
将擀好的小圆面放在烤盘上。
切割
用刀在小圆面上切割出类似于网格状的纹路。
放入烤箱
将切割好的小圆面放入预热好的烤箱中，温度设定在200℃，烤15分钟左右。
出炉
将烤好的窝窝馕从烤箱中取出，用喷水器喷上水雾，让窝窝馕表面更加光滑。
品尝
在放置1-2分钟后，烤好的窝窝馕就可以品尝了，口感酥脆，内部松软，搭配着新疆特有的大盘鸡和烤羊肉串，绝对是一道美味的佳肴。
制作新疆窝窝馕需要耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，就可以享受到地道的新疆美食。在制作过程中，一定要注意材料的比例和面团的状态，才能制作出口感和味道都达到标准的窝窝馕。希望大家可以尝试制作一下，一起来感受这道美食的魅力！
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