学会做香飘飘拌面，做个美食达人！（以香飘飘拌面为基础的多种口味，让你想吃就吃）

现在，但是吃不好，也影响着我们的身体健康，人们越来越注重健康饮食。也能享受美食的味道呢、如何在健康的同时？让你想吃就吃，这里给大家介绍一款非常适合做早餐、午餐，晚餐甚至夜宵的美食——以香飘飘拌面为基础的多种口味！

准备工作——材料和工具

在制作香飘飘拌面时，我们需要准备的材料有：胡萝卜，紫甘蓝、姜蒜等，豆腐皮、香菜，白芝麻、黑木耳、油麦菜。盆子、切菜板，还有需要用到的工具有刀具，碗筷等。

清洗处理——保证卫生

去除上面的灰尘和脏物、尤其是蔬菜中的泥沙，首先需要将采购回来的所有蔬菜和豆腐皮等材料仔细清洗干净。将所有材料按照各自的需求进行处理。例如：胡萝卜等需要切成细条，豆腐皮要切成丝，油麦菜，黑木耳需要用开水泡发并切成小块。

拌面调料——多种口味自由选择

花椒粉等调料、辣椒酱，如酱油，以及辣椒粉，花生酱，醋、香油等，不同的人对食物的口味喜好也不同、所以我们可以根据自己的喜好来选择不同的调料。

拌面方式——要掌握分量和时间

然后根据自己的口味来添加不同的调料、放入一个大碗中、在拌面的过程中、我们需要将所有处理好的材料和调料。不能太多或太少，还要注意掌握分量和时间。一定要注意充分拌匀。

做法1——香菜豆腐拌面

加入适量的酱油，紫甘蓝等蔬菜，首先用开水煮熟拌面，辣椒酱和香油，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻、黑木耳，将煮好的拌面放入盆中、然后加入切好的油麦菜、花生酱、胡萝卜。最后在拌匀的拌面上撒上香菜末即可。

做法2——麻辣豆腐拌面

加入适量的花生酱，黑木耳，胡萝卜，紫甘蓝等蔬菜，醋和香油，然后加入切好的油麦菜、辣椒油，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻，将煮好的拌面放入盆中。并在拌匀的拌面上撒上适量的花椒粉即可，最后用少量的辣椒粉和花椒粉进行调味。

做法3——凉拌豆腐拌面

然后加入切好的油麦菜，香油和蒜泥，将煮好的拌面放入盆中，黑木耳、再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻，加入适量的酱油，醋，胡萝卜，紫甘蓝等蔬菜。最后在拌匀的拌面上撒上适量的葱花即可。

做法4——日式豆腐拌面

味醂，黑木耳，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻、然后加入切好的油麦菜、胡萝卜、将煮好的拌面放入盆中、加入适量的酱油、柠檬汁和香油，紫甘蓝等蔬菜。最后在拌匀的拌面上撒上适量的海苔和柠檬片即可。

做法5——酸辣豆腐拌面

然后加入切好的油麦菜，醋、黑木耳，紫甘蓝等蔬菜，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻，胡萝卜，辣椒油和香油，将煮好的拌面放入盆中，加入适量的酱油。最后在拌匀的拌面上撒上适量的香菜和葱花即可。

做法6——番茄豆腐拌面

胡萝卜，紫甘蓝等蔬菜、将煮好的拌面放入盆中、白糖，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻，盐和香油，然后加入切好的油麦菜、加入适量的番茄酱，黑木耳。最后在拌匀的拌面上撒上适量的葱花即可。

做法7——海鲜豆腐拌面

姜末和香油，蒜泥，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻、胡萝卜，然后加入切好的油麦菜，紫甘蓝等蔬菜，黑木耳，将煮好的拌面放入盆中，加入适量的虾油。最后在拌匀的拌面上撒上适量的虾仁和花生即可。

做法8——清爽豆腐拌面

白糖和香油、紫甘蓝等蔬菜，然后加入切好的油麦菜，加入适量的醋，将煮好的拌面放入盆中，黑木耳，胡萝卜，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻。最后在拌匀的拌面上撒上适量的葱花即可。

做法9——川味豆腐拌面

胡萝卜、黑木耳、将煮好的拌面放入盆中，紫甘蓝等蔬菜，然后加入切好的油麦菜，加入适量的豆瓣酱，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻，辣椒油和香油。最后在拌匀的拌面上撒上适量的花椒粉和葱花即可。

做法10——鸡肉豆腐拌面

紫甘蓝等蔬菜，盐和香油，将煮好的拌面放入盆中，黑木耳，加入适量的鸡肉丁、然后加入切好的油麦菜，再加入切好的豆腐皮丝和白芝麻，胡萝卜、酱油。最后在拌匀的拌面上撒上适量的香菜和葱花即可。

——分享美食的快乐

但是不管你选择哪种口味、美味，需要一定的技巧和耐心，做出一道美味的拌面，它们都有一个共同点——简单，健康。品味人生的一种方式，更是让我们享受生活、分享美食的快乐。做个美食达人，学会做香飘飘拌面！

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