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它不仅能提味,还有很多好处,大蒜是一种常见的调料。而大蒜面包则是许多面包爱好者最喜欢的一种口感和味道。希望能让你的厨艺更上一层楼,今天,我们将教你如何做出香喷喷的大蒜面包。
一、准备面团
酵母和盐等原料制作成均匀的面团、糖、通过混合面粉。
二、加入大蒜粉
并搅拌均匀,在面团中加入适量的大蒜粉。
三、调整面团
可以适量加水,如果面团太干;可以加入少量面粉,如果太湿。
四、发酵
直到其体积扩大1,5倍、将面团放入温暖的地方进行发酵。
五、揉面
揉搓2,将面团放在案板上-以排除气泡,3分钟。
六、分割
并搓圆,将面团分割成适当大小的面团。
七、第二次发酵
直到其体积再次扩大1,5倍,将面团放在烤盘上进行第二次发酵。
八、切口
以便气体排放、使用刀片在面团上切出多个口。
九、烘焙
以375℉的温度烘焙25,将烤盘放入预热好的烤箱中-30分钟。
十、检查
使用牙签或温度计检查面包是否已经烤熟。
十一、刷上黄油
以增加味道和口感,将黄油均匀地刷在面包表面。
十二、撒上大蒜碎
让其更加香味浓郁、在面包表面撒上适量的大蒜碎。
十三、再次烤制
以350℉的温度再次烤制5,将面包放回烤箱中-直至黄油和大蒜碎变脆,7分钟。
十四、出炉
取出面包,晾凉后即可食用。
十五、结语
实则需要多次调整和实践才能掌握、做大蒜面包看似简单。让你和家人朋友大饱口福,味道浓郁的大蒜面包、只要你认真学习、并按照上述步骤进行制作,但是、相信你也能做出口感香脆。
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