网站首页 > 美食做法 正文
口感丰富的家常菜,鸡蛋豆腐是一道色香味俱佳。更是让这道菜的美味加倍了,而将鸡蛋豆腐煎制成香煎鸡蛋豆腐。如何制作这道美味的香煎鸡蛋豆腐呢?下面就来一起学习制作步骤。
一:准备食材
1.准备食材:葱姜末和适量油、盐,鸡蛋,鸡蛋豆腐。
二:打蛋液
2.加入少量盐和葱姜末、搅拌均匀,将鸡蛋打入碗中。
三:处理豆腐
3.切成大小均匀的块状,放入碗中备用,将鸡蛋豆腐取出。
四:浸泡豆腐
4.稍作浸泡,将切好的鸡蛋豆腐块放入蛋液中。
五:煎制豆腐
5.油热后放入浸泡好的豆腐块,煎至两面金黄色即可,热锅冷油。
六:把鸡蛋液倒入锅中
6.用铲子迅速将鸡蛋液撒匀,覆盖在已经煎好的豆腐上,将剩余的鸡蛋液倒入锅中。
七:盖盖子
7.小火焖煮2,将锅盖盖上-让鸡蛋液均匀渗透到豆腐里,3分钟。
八:反面煎
8.继续煎至另一面呈金黄色,用铲子迅速反转锅中的香煎鸡蛋豆腐,再次加热。
九:装盘
9.装盘即可,煎好的香煎鸡蛋豆腐捞出。
十:搭配菜肴
10.搭配出丰富多彩的菜肴组合、香煎鸡蛋豆腐可以搭配蔬菜、肉类菜肴。
十一:注意事项
11.以免煎糊或煎破,在煎豆腐时,要小心翻动。
十二:豆腐的选择
12.无明显裂纹,建议选择外表光滑,质地细腻的豆腐,在购买豆腐时。
十三:煎豆腐技巧
13.不要一次性放入过多的豆腐块、以免影响煎制效果、在煎豆腐时。
十四:口感更佳
14.能够增加豆腐的香味和口感,将鸡蛋豆腐浸泡后再煎制。
十五:
15.但能够带来丰富的口感和美妙的味道,香煎鸡蛋豆腐的制作虽然简单。大家已经掌握了制作方法,相信通过本文的介绍、赶快动手试试吧!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-02-19 让你惊艳的香煎粉酪(粉酪升级版)
- 2024-02-19 美味香煎海虾(大口吃上一夹)
- 2024-02-16 香煎馒头的做法(让你轻松变身小厨神)
- 2024-02-13 以香煎鲅鱼皮,打造美味佳肴(做法简单)
- 2024-02-10 让你在家也能享受大厨般的味道(让你在家也能享受大厨般的味道)
- 2024-02-10 香煎光标海鱼的做法(简单易学)
- 2024-02-08 教你如何以香煎活珠子,让鱼肉更加美味(活珠子的制作方法)
- 2024-02-07 香煎大白刁的制作方法与技巧(以大白菜为主角)
- 2024-02-07 煎出香鲜美味的鸡翅鸡胸肉(以香煎法为主的烹饪技巧)
- 2024-02-07 香煎鸡蛋的做法(用这个简单的技巧制作完美的鸡蛋)
- 最新文章
-
- 三鲜汤米粉的制作方法(鲜美可口的家庭美食制作)
- 汤圆粉子的制作方法(传统美味)
- 如何制作美味汤圆面包(学会制作汤圆面包)
- 糯米糍&汤圆的制作大全(手把手教你制作)
- 掌握汤圆馅的基本技巧,享受温暖甜蜜的冬季(掌握汤圆馅的基本技巧)
- 汤圆养生粥,保暖又滋补(一碗温暖的汤圆养生粥)
- 阳光下的美味——以太阳瓜奶香布丁为主角的烘焙
- 让味蕾沉醉的烹饪新姿势(让味蕾沉醉的烹饪新姿势)
- 以太阳果桑葚粥为食的健康之道(如何做出一碗美味)
- 台湾鲷鱼清汤的制作方法(健康美味的海鲜汤)
- 美味台湾饭团的制作方法(用最新鲜的食材)
- 以太阳花别名蛋包糍粑,如何做出美味的口感(传统技艺)
- 美食达人必备——圣女果太阳花(打造绚丽多彩的餐桌美景)
- 手把手教你做一道美味的以太阳花卤肉饭(不同于传统卤肉饭)
- 手工制作以太阳花馒头的方法(做法详解)
- 热门文章
-
- 自制台湾芋圆,让你尝到地道美味(自制台湾芋圆)
- 酸辣包菜叶的做法(口感鲜美)
- 酸辣冬瓜的制作方法(口感清爽)
- 酸辣扁鱼,口感鲜嫩入味,让你回味无穷(酸辣扁鱼)
- 酸豆角双椒炒鸡胗——美味佳肴的制作方法(脆嫩鸡胗与爽口蔬菜的完美搭配)
- 酸辣鸡肠,口感的美食佳品(一道美味佳肴的制作方法及小窍门)
- 《以太阳的后裔》的热门做法(如何用电影和电视剧中的元素打造浪漫氛围)
- 山苦瓜土雞湯的营养与做法(以台灣特有的山苦瓜與土雞打造一道香醇美味的湯品)
- 酸辣黄瓜卷的制作方法(美味可口的酸辣黄瓜卷)
- 不一样的家常美食,快来学习制作吧(不一样的家常美食)
- 做法详解(不一样的做法)
- 美食分享(让你在家也能品尝正宗的卤肉饭美食)
- 酸辣蕨根粉,鲜味飘香(打造家常美食)
- 酸辣滑菇,让你垂涎三尺(家常小炒)
- 酸辣海虹的美食秘籍(学会这一招)
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接