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蒸鱼一直是中国人传统的烹饪方法。让蒸鱼变得更加美味健康，而以西梅香菇蒸鳕鱼更是将传统与现代元素相结合。下面就让我们一起来看看如何制作这道美食吧！
1.准备食材和调料：西梅，盐，姜丝，料酒，白胡椒粉，酱油和色拉油，一条新鲜的鳕鱼，香菇、葱花。
2.选择新鲜的鳕鱼：含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，无异味，对人体有很好的保健作用、新鲜的鳕鱼肉质细嫩。
3.切好西梅和香菇：香菇切成片、备用，将西梅切成小块。
4.在鱼肉上划几刀：提升口感、这样可以让调料更好地渗透入鱼肉内部。
5.将调料拌匀：酱油和色拉油混合，备用、料酒、将盐，白胡椒粉。
6.将西梅和香菇放在鱼肉上：让鱼肉更加美味、这样可以增加营养和味道。
7.倒入调料：让鱼肉充分地吸收调料的味道，将调料均匀地倒在鱼肉上。
8.将蒸锅加水烧开：烧开水的时间一般需要10-这个时间可以用来准备其他食材，15分钟。
9.将鱼放入蒸锅：然后加盖，将鱼放在蒸锅里。
10.开始蒸鱼：蒸鱼的时间一般需要15-这个时间可以用来准备其他的配菜和调料，20分钟左右。
11.焯好配菜：备用，将蔬菜焯水。
12.倒入姜丝和葱花：增加香味、可以将姜丝和葱花倒在鱼肉上，在蒸鱼的过程中。
13.准备好酱油：备用，将酱油放在碗中。
14.调整口味：将剩下的汤汁倒入酱油碗中、调整口味，将鱼取出。
15.完美上桌：淋上调好的酱油、摆好配菜，美味的蒸鳕鱼就做好了、将鱼摆在盘子上！
以西梅香菇蒸鳕鱼是一道营养又美味的健康食品。相信大家也可以做出一道好吃的蒸鱼，通过以上步骤简单易学。让我们的味蕾和健康得到更好的满足，尝试这道美食。
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