香菇盏（手把手教你打造美味的香菇盏）

塞入鲜嫩肉馅、香菇盏是一道别具匠心的美食、营养丰富，以香菇为容器，肥而不腻。让你享受自己动手做出来的快感和美味，今天我们来教大家如何做一份完美的香菇盏。

准备材料：葱、姜，豆腐干，蒜等食材，猪肉末，选用新鲜香菇。

并将其脏物清理干净，选用大小均匀的新鲜香菇、切掉菇柄；猪肉末用刀背拍打使其有粘性和口感；能起到增加口感，减少油腻的作用，豆腐干切碎后和肉末混合；增加香味和口感，葱姜蒜切碎后加入肉末中搅拌均匀。

腌制肉馅：料酒等佐料腌制肉馅，盐，胡椒粉、加入适量酱油。

加入少许酱油，搅拌均匀后放入冰箱腌制半小时左右，使其更加入味，将肉馅放入碗中、盐，料酒等佐料，胡椒粉。

香菇预处理：用清水冲洗干净后晾干，将香菇剥离外层泥土。

用厨房纸巾吸干水分后备用，将已经去掉菇柄和泥土的香菇用清水冲洗干净。

香菇切口：并小心地挖去菇盖，沿着香菇的四周切出一圈刀口。

小心地将菇盖挖去，用小刀沿着香菇四周切一圈刀口，留下一个凹陷的盏状。

香菇预烤：将预处理好的香菇放入烤箱中预烤。

使香菇更加香鲜、将预处理好的香菇放入烤箱中预烤10分钟左右。

炒制肉馅：将预处理好的肉馅倒入锅中炒制。

炒至肉馅呈金黄色即可，加入豆腐干、将腌制好的肉馅倒入锅中，用大火煸炒至变色，葱姜蒜等配料搅拌均匀。

填充香菇盏：将已经预烤好的香菇盏填充入炒好的肉馅。

使其更加美观，盖上预烤时挖下的菇盖、填充入炒好的肉馅、将已经预烤好的香菇盏放入盘子中。

再次烤制：烤至表面金黄色，将填充好肉馅的香菇盏再次放入烤箱中。

使其肉质更加入味、表面变得金黄色，180度烤制15分钟左右，将填充好肉馅的香菇盏再次放入已经预热好的烤箱中。

添加调料：香油，将烤好的香菇盏加入适量的蚝油、酱油、辣椒油等调味品。

辣椒油等调味品，增加香味和口感，酱油，香油，加入适量的蚝油，将烤好的香菇盏取出。

装盘上桌：将烤好的香菇盏装盘上桌。

放在餐桌上、将烤好的香菇盏盛放在装饰精美的盘子中、让它成为晚餐时的一道美味佳肴。

注意事项：以免烤过或烤不熟，烤制时间和火候要掌握好。

以免烤过或烤不熟，要注意烤制时间和火候、影响口感和食用安全、在制作过程中。

香菇盏的健康价值：碳水化合物，钙等营养成分，香菇富含蛋白质，钾。

钙等营养成分、具有很高的营养价值、碳水化合物，高蛋白的食材，钾、富含蛋白质，香菇是一种低脂。

香菇盏的多样化做法：添加不同的肉类和调料，可以根据个人口味和喜好。

添加不同的肉类和调料、也可以根据个人口味和喜好，香菇盏是一道美食、制作出不同风味的香菇盏。

香菇盏的烹饪技巧：让香菇盏口感更佳，注意火候和时间。

要注意火候和时间，在烹饪过程中、使香菇盏的口感更佳。

营养丰富，香菇盏是一道别具匠心的美食、准备简单，制作容易。让餐桌上多一份诱人，希望大家能在家里DIY一份美味的香菇盏。

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