用香菇与猪肉打造的营养美味香菇肉圆子汤（做法简单）

冬日里，还能够滋补身体，不仅能够温暖身体，来一碗暖心的汤。香菇肉圆子汤是家家户户喜爱的传统美食之一、在众多的汤品中。让人吃上一口就忍不住再来一口，加入了丰富的营养物质，而且味道浓郁，它不仅口感鲜美。我将为大家分享一下以香菇肉圆子汤为主题的文章、下面，让你在寒冷的冬季也能够尝到健康美味。

一：选购新鲜的食材——注意食材的品质和质量

每一道美食的原材料都至关重要。选择好的新鲜食材是制作美味汤品的第一步。菌盖丰满，没有损伤和腐败的新鲜香菇，要挑选肉质坚实，在购买香菇时，有弹性；选择半肥瘦的五花肉，选肉时可以选择猪肉，口感更好。

二：准备需要的调料——配合口味选择

需要用到一些必要的调料、除了新鲜食材外。这些调料可以根据个人口味搭配，葱、料酒等，如姜，盐。如酱油，在此推荐大家使用一些更加健康的调味品，醋等。

三：制作香菇肉圆子汤——汤汁的熬制

姜末和料酒搅拌均匀，然后加入一些盐，将香菇和猪肉洗干净，剁成细末。放入适量的水，小火慢熬，使汤汁更加浓郁，接着。

四：制作香菇肉圆子汤——香菇的处理

用水泡软，将香菇洗净去根、泥。然后把香菇切成片或者是剁碎备用。这样才能有足够的嚼劲、要注意不要把香菇切得太碎。

五：制作香菇肉圆子汤——猪肉馅的制作

胡椒，将猪肉切成肉末、放入碗中、加入适量的盐、搅拌均匀、姜末和葱花。将肉末搓成肉圆子，随后。

六：制作香菇肉圆子汤——肉圆子的煮熟

料酒和姜片、然后将肉圆子放入水中煮熟，将煮沸的水中加入少许食盐。直到肉圆子表面有白沫出现，再用大火煮一会儿，待肉圆子浮起后。

七：制作香菇肉圆子汤——香菇的入锅

使汤汁中的香菇味道更加浓郁，加入香菇，将炖好的汤汁倒入锅中、一起煮沸。

八：制作香菇肉圆子汤——肉圆子的入锅

让肉圆子充分吸收汤汁的味道、将刚刚煮好的肉圆子放入锅中，在香菇和汤汁煮沸后，慢慢煮熟。

九：制作香菇肉圆子汤——调味

鸡精和胡椒粉等调料，等到香菇和肉圆子都煮熟后，加入适量的盐，根据个人口味进行调味。

十：制作香菇肉圆子汤——撇去浮油

要及时撇去这层浮油，在煮沸的过程中，肉汤上面会产生一层浮油。不会让口感油腻，这样做可以让汤汁更加清爽。

十一：制作香菇肉圆子汤——撒上葱花

可以撒上一些切好的葱花、待香菇肉圆子汤煮好后。更加美味诱人、葱花可以增加汤的口感。

十二：美食的搭配——配菜品尝

还可以搭配一些青菜，增加营养成分，豆腐等蔬菜，除了香菇肉圆子汤外。炒米粉等主食，更加美味可口，搭配小米粥。

十三：香菇肉圆子汤的好处——滋补身体

可以滋养人体，其中香菇含有多种氨基酸和微量元素、而猪肉富含蛋白质和微量元素，香菇肉圆子汤是一道滋补身体的汤品，提高身体免疫力。

十四：香菇肉圆子汤的好处——增强食欲

增强人的食欲，香菇肉圆子汤香浓可口。没有食欲的人群来说、对于经常胃口不好，尝试一下这道汤品是非常不错的。

十五：——好吃又营养的香菇肉圆子汤

富含营养，滋补身体的汤品、香菇肉圆子汤是一道美味可口。这样做出来的汤才更加美味可口，煮沸时间等细节，在制作过程中需要注意食材选择。一定可以做出好吃又营养的香菇肉圆子汤、相信只要大家按照这个步骤制作。

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