网站首页 > 美食大全 正文
是健康饮食的不错选择、茭白是夏季的时令蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素。今天我们来介绍一道以茭白为主材料的美味家常菜——香菇酱焖茭白。
1.材料准备：香菇，鸡精、姜，生抽，料酒、糖、盐，茭白，水淀粉、蒜；
姜切成细末、需要先将所有材料准备好，把茭白洗净切成片，将香菇切成块状、在做这道菜之前，蒜剁成蒜泥。
2.热锅入油：等油热后放入姜末和蒜泥，倒入适量食用油，将锅加热，翻炒出香味。
3.放入香菇：加少许料酒翻炒，让香菇散发出浓郁的香气，将切好的香菇放入锅中。
4.加入茭白：使茭白受热均匀，将切好的茭白片放入锅中，翻炒至微黄色，均匀地翻炒。
5.调味：生抽搅拌均匀，糖，让茭白和香菇充分吸收调味料的味道，放入适量的盐，鸡精。
6.加水焖煮：改为小火焖煮、同时不断翻动锅中食材，将锅盖盖上，让茭白和香菇的营养均匀地分布，加入适量的清水，保持汁水不干。
7.收汁：搅拌均匀、加入一勺水淀粉，收汁即可，等到汁水差不多收干后。
8.装盘：美味可口、营养丰富，将煮好的香菇酱焖茭白装盘即可食用。
9.烹饪技巧一：同时让其更加脆嫩，再做成片状，这样可以去掉其苦味，茭白要提前焯水。
10.烹饪技巧二：需要不断翻动锅中的食材、煮的过程中，防止粘底或者煮烂。
11.烹饪技巧三：鸡精等调味料的用量、调味的时候、要根据自己的口味适量调整盐，糖。
12.营养价值一：可以促进胃肠蠕动，改善便秘，茭白含有丰富的膳食纤维和维生素。
13.营养价值二：可以提高免疫力，香菇含有多种维生素和矿物质，防止感染。
14.营养价值三：不含任何添加剂，营养健康，这道菜使用的是食材。
15.营养丰富的家常菜，不仅有着极高的营养价值，也是一道可以让你快乐享受美食的佳肴、香菇酱焖茭白是一道简单易学，美味可口。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-04-24 糖醋茭白的制作方法（传统美味）
- 2024-04-13 《味美茭白炒虾仁，口感鲜美，营养丰富》（一个家常菜的做法教程）
- 最新文章
-
- 三鲜汤米粉的制作方法（鲜美可口的家庭美食制作）
- 汤圆粉子的制作方法（传统美味）
- 如何制作美味汤圆面包（学会制作汤圆面包）
- 糯米糍&汤圆的制作大全（手把手教你制作）
- 掌握汤圆馅的基本技巧，享受温暖甜蜜的冬季（掌握汤圆馅的基本技巧）
- 汤圆养生粥，保暖又滋补（一碗温暖的汤圆养生粥）
- 阳光下的美味——以太阳瓜奶香布丁为主角的烘焙
- 让味蕾沉醉的烹饪新姿势（让味蕾沉醉的烹饪新姿势）
- 以太阳果桑葚粥为食的健康之道（如何做出一碗美味）
- 台湾鲷鱼清汤的制作方法（健康美味的海鲜汤）
- 美味台湾饭团的制作方法（用最新鲜的食材）
- 以太阳花别名蛋包糍粑，如何做出美味的口感（传统技艺）
- 美食达人必备——圣女果太阳花（打造绚丽多彩的餐桌美景）
- 手把手教你做一道美味的以太阳花卤肉饭（不同于传统卤肉饭）
- 手工制作以太阳花馒头的方法（做法详解）
- 热门文章
-
- 酸辣空心粉的制作方法（享受一碗美味的酸辣口感）
- 自制台湾芋圆，让你尝到地道美味（自制台湾芋圆）
- 酸辣包菜叶的做法（口感鲜美）
- 酸辣冬瓜的制作方法（口感清爽）
- 酸辣扁鱼，口感鲜嫩入味，让你回味无穷（酸辣扁鱼）
- 酸豆角双椒炒鸡胗——美味佳肴的制作方法（脆嫩鸡胗与爽口蔬菜的完美搭配）
- 酸辣红薯粉的制作方法（口感独特）
- 酸辣海蚬炒白菜，美味又营养（健康鲜美的家常菜）
- 酸辣鲤鱼的制作与享用（打造家庭版餐厅级口感）
- 酸辣空心菜的做法（打造美味健康佳肴）
- 酸辣空菜梗的制作方法（家常菜系列之酸辣空菜梗）
- 酸辣鸡肠，口感的美食佳品（一道美味佳肴的制作方法及小窍门）
- 一起来学习如何制作酸辣鲈鱼斑节虾汤（口感鲜美的汤品）
- 酸辣凉拌土豆丝，口感清爽好吃（一道适合夏季的美食）
- 酸辣鸡翅的制作方法（口感鲜美）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接