香菇酱干锅的制作方法（美味健康的家常料理）

家常料理更是让人感到温馨和满足的一种食物，人们喜欢吃各种美食，在日常生活中。为大家的健康保驾护航，而且营养丰富，而香菇酱干锅是一道比较受欢迎的家常料理之一、它不仅口感独特。

一、准备材料

为了制作一份美味的香菇酱干锅，我们需要准备好以下材料：土豆，洋葱、青红椒，鸡腿肉，姜蒜等，蘑菇。

二、切好食材

切片或切丝，将准备好的食材逐一切好，这样可以更容易入味，提高烹饪效果。

三、处理鸡肉

生抽，将鸡腿肉去皮去骨，使其入味，加入适量的盐、切成小块，料酒等调料腌制半小时左右。

四、制作香菇酱

鸡精等调料搅拌均匀，白糖，将香菇泡软，切成末，加入适量的盐，料酒，制作成香菇酱备用，生抽。

五、热锅加油

烧至6，将锅加热，倒入适量的油-将腌好的鸡肉块放入锅内煎至两面金黄色，7成热时。

六、加入洋葱和姜蒜

让其散发出香味，翻炒均匀，接着将切好的洋葱和姜蒜放入锅中。

七、加入切好的蘑菇

翻炒均匀，将切好的蘑菇倒入锅中，当洋葱和姜蒜炒出香味时。

八、加入土豆片

将切好的土豆片放入锅中、一同翻炒，待蘑菇变软后。

九、加入香菇酱

翻炒均匀，当土豆变软后、倒入制作好的香菇酱。

十、加入适量的水

然后将锅盖盖上，让香菇酱均匀地和食材混合在一起，小火煮15分钟左右、接着倒入适量的水。

十一、加入青红椒

将切好的青红椒放入锅中，煮至食材变软后，翻炒均匀。

十二、调味

鸡精等调味料、再翻炒均匀即可，根据个人口味加入适量的盐。

十三、出锅

即可出锅，待青红椒稍微炒软后，撒上适量的葱花即可。

十四、功夫不负有心人

一份美味的香菇酱干锅终于完成了、经过一系列的精心制作。是一道美味健康的家常料理，而且营养丰富、它不仅口感独特。

十五、

就能够得到一份美味可口的佳肴、制作香菇酱干锅虽然稍有些麻烦，但只要耐心细致地制作。享受美食的同时、大家可以在家中尝试一下这道菜肴、还能够为身体健康提供保障。

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