香菇鸡肉饺子制作方法详解（做出口感鲜美）

其中以鸡肉香菇饺子更是家庭常见的一道美味佳肴，饺子是中国传统的美食之一。现在的饺子种类也越来越多，但是这款以香菇和鸡肉为主要原料的饺子仍然备受欢迎，随着人们生活水平的提高。就让我们一起来了解如何制作这款美食吧、下面！

选购材料

切成细末，特别是鸡肉要去除骨头和筋膜、选购鸡肉和香菇时要选择新鲜的。姜末，葱花、准备好韭菜，料酒等辅料。

制作面团

将面粉和水按照2：揉成面团后放置20分钟进行松弛，1的比例混合均匀。擀成薄皮备用，松弛后将面团分成小段。

准备馅料

使其更入味，腌制15分钟，将新鲜的香菇和鸡肉分别切成末，加入辅料搅拌均匀。

包馅

收拢成饺子状，将包好的馅料放入擀好的薄皮上，用手指沾水将边缘涂湿。

煮饺子

用铲子轻轻搅拌，将包好的饺子放入沸水中、煮至浮起即可、避免饺子粘连。

制作酱料

醋、芝麻酱，姜末等调料混合搅拌均匀，蒜末，将小碗中的酱油，即可制作出美味的酱料。

加入炸酱

同时也可以增加其营养价值，在饺子中加入炸酱可以为其增添丰富的口感和味道。

方式

还可以选择方式，除了煮饺子之外。将饺子放入蒸锅上屉，在锅中烧开水，蒸8-10分钟即可。

冷冻保存

可以将其放入冰箱冷冻保存，如果做多了饺子，方便下次食用。

多种口味

制作出更多样化的口味，豆腐等、还可以尝试加入其他的食材，如虾仁、同时，香菇鸡肉饺子口感清香可口。

注意事项

尤其是手部和工具的卫生，在制作饺子时要注意卫生。也要注意掌握好火候，同时，避免煮熟或煮糊。

配菜搭配

提高整体的口感和营养价值，芹菜等，还可以搭配一些清淡的配菜，如拌黄瓜、除了酱料之外。

适宜人群

有利于提高身体健康和免疫力，特别是儿童，香菇鸡肉饺子适宜所有人群食用、老人和孕妇。

家庭制作

既经济实惠又健康营养，可以满足家人的口味需求，香菇鸡肉饺子可以在家中自制。

以上就是关于香菇鸡肉饺子的制作方法和相关注意事项的详细介绍。制作出口感鲜美、营养丰富的家庭美食、掌握好制作饺子的技巧、希望大家可以通过这篇文章。

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