手把手教你做午茶蛋窝奶（营养健康的鲜奶蛋糕）

深受广大消费者的喜爱、口感细腻，午茶蛋窝奶是近年来备受欢迎的一款甜点，又具有营养价值、其外观金黄。希望能够帮助大家在家中DIY一份健康美味的午茶蛋窝奶，本文将为大家介绍如何制作这款美食。

准备材料

要制作美味的午茶蛋窝奶、首先需要准备好以下材料：牛奶，泡打粉、低筋面粉、细砂糖，无盐黄油，鸡蛋。建议使用新鲜的全脂牛奶，口感更佳，牛奶是制作这款甜点的重要原料。

搅拌面糊

轻轻搅拌均匀、将3个鸡蛋打入一个碗中，加入适量的细砂糖。1勺泡打粉一起筛入碗中，搅拌均匀，然后将60克低筋面粉。制成光滑的面糊，再次搅拌均匀，最后加入50ml牛奶。

加入黄油

放入微波炉加热融化，倒入面糊中、将20克无盐黄油切成小块，充分混合。

备制蛋窝奶模具

用厨房纸擦干模具表面、然后倒掉水，将模具放在平底锅上，大火加热3分钟，放入模具、倒入适量的水。

倒入面糊

用中小火加热5分钟左右，将搅拌好的面糊倒入模具中，不要盖上盖子。

加水

用大火10分钟左右，盖上锅盖，然后在锅中加入适量的水。

判断熟度

那么就表示已经煮熟了，如果没有粘着的面糊粘在筷子上，用筷子插入面糊中。

晾凉

待其自然降温后，用刀子将四周削平、将蒸好的蛋窝奶取出，放在桌子上晾凉。

备制奶油

加入适量的细砂糖，用电动搅拌器搅打至奶油硬性发泡、将250ml的鲜奶油倒入一个碗中。

涂抹奶油

要均匀厚实，将搅打好的鲜奶油涂抹在蛋窝奶上。

装饰蛋窝奶

撒在蛋窝奶上，蓝莓等水果切成小块，增添美感、可以将草莓。

制作泡沫

用电动搅拌器搅打成泡沫状，加入少量细砂糖，将60ml牛奶倒入一个干净的容器中。

浇上泡沫

将制作好的泡沫浇在装饰好的蛋窝奶上。

制作花瓣

然后把它们排成花瓣的形状、将半个草莓切成薄片、在蛋窝奶表面装饰。

营养，午茶蛋窝奶是一款美味，制作起来也非常简单，健康的甜点。就能在家中DIY一份美味的午茶蛋窝奶、享受不一样的口感，只要掌握了正确的做法。希望本文能够对广大爱好者有所帮助。

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