虾仁紫菜拌面的做法（健康美味）

不仅口感清新爽口、还富含丰富的营养素、虾仁紫菜拌面是一道很受欢迎的家常面食。下面将为大家介绍如何做出美味的虾仁紫菜拌面。

一、准备材料

为了制作一份美味的虾仁紫菜拌面、首先需要准备好以下材料：鸡蛋、醋、紫菜，姜末、大葱，酱油，香油和面条、蒜末，鲜虾仁。

二、准备工具

碗等、勺子，刀、制作虾仁紫菜拌面还需要一些必备的厨房工具，如平底锅，炒锅。

三、选购食材

虾仁应该挑选新鲜，完整的、紫菜也要挑选厚实鲜嫩的，在选购食材时要注意。选购面条时也要选择符合自己口感的面条，同时。

四、准备鲜虾仁

挑去虾线，放在一旁备用，将鲜虾仁剥去壳。这样虾肉更加嫩滑，可以加入少量鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。

五、准备紫菜

切成小段备用，将紫菜洗净。可以先用水泡软，如果使用的是干紫菜。

六、准备调料

将姜末、香油等调料调制好备用、酱油，醋、蒜末。

七、煮面

将面条放入煮熟，在锅中加入足够的水。可以加入一些盐和油、为了使面条口感更好。

八、炒虾仁

加入姜末和蒜末爆香后加入虾仁翻炒，在平底锅中加入适量的油。快速翻炒均匀，待虾仁变色后加入酱油。

九、拌面

沥干水分后放入碗中，拌匀，加入调好的酱料和炒好的虾仁，将煮好的面条过凉水。

十、加入紫菜

搅拌均匀、将切好的紫菜放在面上。

十一、炒鸡蛋

放入打散的鸡蛋炒至成块、在炒锅中加入适量的油，盛出备用。

十二、加入鸡蛋

轻轻搅拌均匀、将炒好的鸡蛋块放在面上。

十三、加入葱花

撒在面上即可，将洗净的大葱切成细葱花。

十四、口感调整

使得虾仁紫菜拌面的口感更符合自己的需求，可以根据个人口味再适当调整一下调料的比例。

十五、

简单易做的家常面食，虾仁紫菜拌面是一道营养丰富。我们可以轻松做出一份美味健康的虾仁紫菜拌面，通过准备好的材料和调料、结合正确的制作方法。希望大家喜欢这道美味佳肴。

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