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我们往往忽略了重要的一餐——早餐,在日复一日的快节奏生活中。却不知道这样的习惯会给我们的身体带来多大的危害,我们很容易选择方便但不健康的食物来应对忙碌的工作日。我将介绍一道简单易做,美味健康的早餐——以西葫芦鸡蛋薄饼为主题,今天。
准备食材
备用,撒入适量盐和胡椒粉,将一根中等大小的西葫芦切成丝,搅拌3个鸡蛋。
锅具准备
在锅中均匀摊开,开小火将锅烧热,准备一个平底锅,加入适量油,用慢火煎至两面金黄即可。
放入西葫芦丝
使西葫芦丝均匀地分布在煎饼中、用筷子或铲子拌匀,将切好的西葫芦丝均匀地倒入煎饼中。
继续煎制
并且西葫芦丝已经变软、等到底部变成金黄色、再用铲子将煎饼翻转过来,继续煎另一面,将煎饼继续煎制。
调整口感
可以把鸡蛋煎成比较薄的薄饼,如果喜欢脆口的口感;可以把鸡蛋煎成较厚的薄饼、如果喜欢软嫩的口感。
美食配料
番茄等配料,也可以增加营养,在煎饼上加入适量的洋葱,可以增加口感和味道,青椒。
选用优质食材
又能让食物更加美味,这样既能保证健康,无污染的食材,一定要选择新鲜。
营养分析
B2等营养成分、钙等矿物质元素,维生素B1,维生素和矿物质的好来源,西葫芦富含膳食纤维,鸡蛋也是蛋白质,维生素C,两者结合起来更有营养、脂肪,还含有大量的钾、镁。
适量膳食纤维
保持身体健康,还可以控制血糖、血脂和血压等,帮助排便,膳食纤维可以促进肠胃蠕动。
适量蛋白质
还可以增强免疫力,可以促进细胞分裂,促进新陈代谢,蛋白质是人体必不可少的营养成分,提高身体抵抗力。
适量胡萝卜素
对于我们的视力,西葫芦中含有大量的胡萝卜素、皮肤和免疫系统都有很好的保健作用。
适量维生素C
并且有利于肌肤美容和防衰老,维生素C可以预防感冒和其他疾病。
快乐健康
还可以提高我们的生活质量和幸福感、一道健康美味的早餐不仅可以让我们的身体健康。
节约时间
做法简单,这道早餐准备时间短,也可以节约我们的时间、既可以满足我们的口腹之欲。
是我们早餐的选择,而且简单易学,以西葫芦鸡蛋薄饼为主题的美食不仅美味健康。享受健康快乐的生活,在忙碌的生活中、不要忽略了对身体健康的关注和照顾,让我们从早餐开始。
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