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不仅健康,变化出不同的口感和营养价值,西红柿娃娃菜拌粉是一道非常简单易做的美食、而且制作过程中还可以加入自己喜欢的食材,美味。下面为大家分享一下关于以西红柿娃娃菜拌粉的做法和注意事项。
一、准备食材
葱姜蒜,辣椒等等,将所需要的食材准备好,西红柿,包括粉,娃娃菜。可根据自己的口味选择调味品。
二、煮粉
将粉煮熟后用冷水冲洗凉水备用。否则煮烂失去口感、注意时间不能太长。
三、炒西红柿
锅中加油烧热,放入西红柿煸炒至变软,将西红柿洗净切块。
四、加入葱姜蒜
翻炒出香味,将切好的葱姜蒜放入锅中。
五、加入娃娃菜
翻炒几分钟至软、将洗净的娃娃菜放入锅中。
六、调味
翻炒均匀,鸡精,加入适量的盐、糖、老抽等调味品。
七、加入辣椒
如果不喜欢辣可以省略此步骤,根据自己的口味加入适量的辣椒。
八、拌入粉
与西红柿娃娃菜一起拌匀,将凉拌好的粉放入锅中。
九、撒上芝麻
可以增加口感和营养价值,撒上适量的芝麻。
十、加入香菜
也可根据自己的喜好加入其他配料,根据个人口味加入适量的香菜。
十一、开吃!
也可以放到冰箱冷藏后再食用、可以现吃现拌,将拌好的西红柿娃娃菜粉盛出。
十二、注意事项
烹饪时间不要太长,制作过程中要注意卫生,食材选择新鲜。体寒者不宜多食,此菜偏凉性。
十三、营养价值
降血脂,膳食纤维和矿物质等营养成分,西红柿娃娃菜拌粉富含维生素,益胃消食等功效、具有清热解暑。
十四、变化口味
还可以加入紫甘蓝、制作出不同口味的西红柿娃娃菜拌粉,黄瓜等蔬菜或者加入豆腐皮,虾仁等,除了以上配料。
十五、
而且制作过程简单方便,西红柿娃娃菜拌粉是一道非常健康美味的美食,适合快节奏的生活。制作出属于自己的特色西红柿娃娃菜拌粉,大家可以根据自己的口味和喜好来调整食材搭配。
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