健康营养以西红柿鸡蛋为主打的便当（一份色香味俱佳的午餐）

我们往往把自己的健康和营养放在一边、忙碌的生活中。只要稍微花费一点时间，做一份精致且美味的便当，就可以让自己在工作中更有精神和能力，其实。让你在午餐时品尝到色香味俱佳的美食，我将分享一份以西红柿鸡蛋为主打的便当，今天。

一：准备材料

1.新鲜西红柿

2.鸡蛋

3.米饭

4.青菜

5.盐

6.油

7.葱姜蒜末

8.生抽

二：西红柿炒鸡蛋

1.加入盐适量，搅拌均匀备用，将鸡蛋打入碗中；

2.将西红柿切成小块备用；

3.加入葱姜蒜末爆炒出香味，锅中倒油；

4.翻炒片刻，将西红柿加入锅中；

5.翻炒均匀即可，将鸡蛋液倒入锅中。

三：青菜炒鸡蛋

1.将青菜洗净，切成小段备用；

2.加入葱姜蒜末爆炒出香味，锅中倒油；

3.翻炒至断生即可、将青菜加入锅中；

4.翻炒均匀即可，将鸡蛋液倒入锅中。

四：米饭的制作

1.然后加入适量的水，将米洗净后浸泡半小时；

2.开火后，待水开后小火焖煮；

3.如果觉得米饭太干可以加点水、焖煮过程中不要开盖；

4.关火焖一会即可、待米饭变软时。

五：切菜的技巧

1.然后在切成小块，先将西红柿对半切开，切西红柿时；

2.先将菜叶分离出来、然后将菜梗斜切成小段，切青菜时。

六：装配便当

1.将米饭放在容器中；

2.将西红柿炒鸡蛋和青菜炒鸡蛋分别摆在米饭两侧；

3.将色泽漂亮的西红柿块点缀在鸡蛋上方；

4.在米饭旁边放上适量的生菜叶和胡萝卜丝。

七：便当的搭配

1.能让味道更加鲜美，在鸡蛋和青菜中加入一些生抽；

2.口感更加丰富，在青菜中加入适量的豆腐干；

3.更能满足口腹之欲，搭配一杯果汁。

八：以西红柿鸡蛋为主打的便当的好处

1.能够起到美容养颜，防癌抗癌的作用，西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素；

2.能够补充身体所需的营养元素，鸡蛋是优质蛋白质的来源；

3.能够提供身体所需的能量、米饭是主食中的一种。

九：便当的营养价值

1.番茄红素等多种营养元素，碳水化合物、西红柿炒鸡蛋中含有蛋白质，维生素C；

2.维生素C，叶酸等多种营养元素，青菜炒鸡蛋中含有蛋白质；

3.膳食纤维等营养元素，米饭中含有碳水化合物。

十：便当的适用人群

1.上班族；

2.学生；

3.懒人。

十一：便当的推荐搭配

1.西红柿鸡蛋炒面；

2.牛肉青椒土豆丝；

3.黑椒照烧鸡肉。

十二：如何保持便当新鲜

1.加入干辣椒可以提高保鲜效果；

2.保鲜效果更佳，放置在冰箱中。

十三：便当的口感体验

1.口感十分丰富，西红柿的酸甜味道与鸡蛋的香味搭配在一起；

2.让人垂涎三尺，米饭的软糯口感与青菜的清爽口感交相辉映。

十四：便当的营养升级

1.能够增强免疫力，加入紫菜，海带等海藻类食物；

2.能够提高身体健康，加入红枣，桂圆等食材。

十五：

是一份既健康又美味的午餐、而且含有丰富的营养元素、不仅美味可口，以西红柿鸡蛋为主打的便当。让自己在忙碌的工作中享受美食的同时也保持身体健康，同时注意保鲜和卫生，我们可以根据自己的口味和需求进行搭配。

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