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无油无糖成为了很多人追求的目标、现代人注重健康饮食。但过于油腻和糖分过高，让很多人望而却步、而酒酿薄饼作为一款传统美食、虽然口感上佳。让你轻松制作无油无糖的酒酿薄饼，我们就来分享一道新颖的做法，今天、享受美味与健康的双重盛宴。
一、原材料的准备
为了制作出无油无糖的酒酿薄饼、我们需要准备好以下原材料：水，无油无糖酒酿，盐，糯米粉，白糖，沸水。
二、面糊的调配
加入1/2杯无油无糖酒酿和适量的水，调成面糊、将1杯糯米粉放入大碗中，搅拌均匀。
三、添加适量的白糖和盐
搅拌至融化均匀，在面糊中加入适量的白糖和盐。
四、加入沸水
直到面糊变得柔软且光滑、慢慢倒入沸水，不停地搅拌。
五、静置面糊
使其更好地吸收水分，将面糊静置约30分钟。
六、将面糊揉成小球
备用，将面糊揉成大小相同的小球。
七、烤盘的处理
以防止饼粘在烤盘上、将烤盘铺上油纸或者撒上一层干燥的面粉。
八、将小球变成饼
放置在烤盘上，将小球搓成圆形的饼。
九、预热烤箱
大约需要10分钟、将烤箱预热至180℃左右。
十、入烤箱
烘烤15、将烤盘放入预热好的烤箱中-直到饼变得金黄色，20分钟左右。
十一、反面烤制
继续烤制10，将饼翻面-直到两面均匀烤制，15分钟。
十二、出炉
放置在凉架上，将烤好的饼取出，等待其变凉。
十三、美味上桌
美味上桌，将制作好的无油无糖酒酿薄饼用刀切成小块。
十四、小贴士
可以在面糊中加入1，如果你想让饼变得更加松软-2个鸡蛋。
十五、
相信大家已经掌握了制作无油无糖的酒酿薄饼的技巧，通过以上步骤的详细介绍。还能够满足现代人对于健康的追求，不仅口感上佳。赶快动手试试吧，如果你也想尝试制作这款美食！
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