无水无油酸奶蛋糕的制作方法（享受健康与美味）

但是爱吃甜点的欲望也难以抑制，现代人注重健康饮食。无水无油酸奶蛋糕就成为了一个很好的选择，这时候，既能满足口腹之欲、还不会给身体带来负担。就让我们来了解一下如何制作一款口感细腻、健康又美味的无水无油酸奶蛋糕，下面。

准备原材料

玉米淀粉等，酸奶，在制作无水无油酸奶蛋糕的过程中、白砂糖、如低筋面粉，需要准备一些原材料、泡打粉，蛋黄。

打发蛋黄

搅拌至颜色变浅，将蛋黄和白砂糖放入搅拌机中、质地变得柔软细腻。

加入面粉混合物

筛入搅拌好的蛋黄糊中、将低筋面粉，泡打粉和玉米淀粉混合、搅拌均匀。

加入酸奶

轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，将酸奶倒入面糊中。

打发蛋白

用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡、将蛋白放入干净的搅拌盆中。

分次加入糖粉

分次加入白砂糖，在继续搅拌的过程中，细腻的质地，直至蛋白霜呈现出光滑。

混合面糊与蛋白霜

轻轻搅拌均匀，将打好的蛋白霜倒入面糊中。

倒入烤模

将混合好的面糊倒入事先刷了油的烤模中。

预热烤箱

将烤箱预热至180℃。

烤制酸奶蛋糕

烤制20，将倒好面糊的烤模放入预热好的烤箱中-直至酸奶蛋糕表面金黄、25分钟左右，起裂。

取出烤模

待其自然冷却，将烤好的酸奶蛋糕取出烤模。

切片享用

即可享用了，将酸奶蛋糕切成合适大小的块。

注意事项

否则会影响口感、需注意搅拌均匀，不能过度搅拌，在制作无水无油酸奶蛋糕时；避免过度烤制而影响味道，同时，也需要控制好烤制的时间。

无水无油酸奶蛋糕是一款健康又美味的甜点。原材料易得，值得一试，制作方法简单。口感细腻的酸奶蛋糕，通过控制好每个步骤，将制作出一款色香味俱佳。

结尾

能够掌握制作无水无油酸奶蛋糕的技巧，希望大家通过学习本文的制作方法，也要注意饮食搭配、保持身体健康、享受健康与美味的同时。

Tags：无水无油