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因为它不仅健康,而且口感丝毫不输于添加剂的食品,无添加食品在现代的饮食生活中越来越受到人们的重视。而且健康美味,希望大家喜欢、它不仅简单易学,今天我们来分享一种用无添加香椿酱拌面的做法。
准备材料
醋,花椒粉、酱油,香椿叶,醋适量,葱适量、首先要准备的是面条,花椒粉适量和盐适量、生姜适量,香椿叶50克、酱油适量,葱,生姜,它们的比例为面条200克,盐等原料。
煮面
煮熟后捞起放入冷水中浸泡一下、以便凉透、将面条放入开水中煮熟。将香椿叶洗净切碎备用,同时。
切配葱姜
这样可使口感更加鲜美,将葱和生姜切成细末备用。
制作无添加香椿酱
制成的香椿酱、酱油,花椒粉和醋一起打成香椿酱,将香椿叶放入搅拌机中加入适量的盐、没有任何添加剂。
拌面
加入适量的香椿酱和配料,将凉透的面条捞出、搅拌均匀即可。
提高口感的小技巧
还可以增加食欲,这样不仅可以提高口感,如果想要口感更佳、可以加一点辣油或者芝麻酱。
注意食材新鲜度
选择新鲜,有质量保障的食材,制作时应注意食材的新鲜度,才能保证食品的安全和口感。
注意卫生
保证食品的安全、制作食品时要注意卫生。切菜板和刀具,使用干净的炊具、手部消毒等步骤都是必不可少的。
适量的盐
但是过多的盐会增加人体的负担,在食材制作过程中,适量的盐可以增加食品的味道和口感、所以应该控制盐的使用量。
美食分享
不仅能增加自己的幸福感、还可以让他人感受到美食的魅力,将美食分享给别人。
调整香椿酱的口味
可以根据自己的口感添加适量的水或者醋进行调整,如果发现香椿酱口味偏重。
香椿的营养价值
铁,香椿富含维生素C,钙等营养物质,有利于补血健身和养肝明目,维生素E。
香椿拌面的营养价值
提高免疫力,不仅口感鲜美,香椿拌面健康美味,而且营养丰富,有利于增强体质。
无添加饮食的益处
对于健康生活是非常有益的,无添加饮食可以降低人体的负担、保证食品的安全。
能够满足人们对美食和健康的双重需求、尤其是用无添加香椿酱制作的香椿拌面更加健康、香椿拌面是一道健康美味的食品。享受美味与健康的完美结合、希望大家能够尝试这道美食。
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