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如今,追求健康美味、越来越多的人开始注重健康饮食。以其无糖无油的特点受到了越来越多人的欢迎,绿豆糕作为一种传统的保健糕点。今天我们就来学习一下如何制作这款简单又美味的绿豆糕。
准备材料
清洗浸泡绿豆
绿豆
加入椰汁搅拌
加入芝麻和桂花
加入水
搅拌均匀
用保鲜膜包装
放入冰箱冷藏
切块上桌
技巧
椰汁的选择
食用注意事项
保质期及存放方法
一准备材料:桂花适量,水适量,芝麻适量,椰汁适量,绿豆粉300g。
二清洗浸泡绿豆:用清水冲洗干净,加入适量的水浸泡、将绿豆倒入容器中。
三绿豆:至绿豆变软烂,将泡好的绿豆倒入蒸锅中20分钟左右。
四加入椰汁搅拌:用搅拌器搅拌均匀,将煮好的绿豆放入碗中、加入适量的椰汁。
五加入芝麻和桂花:再次用搅拌器搅拌均匀,加入适量的芝麻和桂花。
六加入水:将椰汁与水混合均匀,加入适量的水。
七搅拌均匀:确保所有配料充分混合,继续用搅拌器搅拌均匀。
八用保鲜膜包装:用手捏紧包装,将混合好的材料倒入保鲜膜中。
九放入冰箱冷藏:等待其凝固成型,将包装好的绿豆糕放入冰箱冷藏。
十切块上桌:即可上桌享用,切成适合食用的小块、取出冷藏好的绿豆糕。
十一技巧:过长过短的时间都会影响绿豆的口感、蒸锅的火候需要掌握。
十二椰汁的选择:避免食用人工添加的香精等化学物质、要选择质量好、无添加的椰汁。
十三食用注意事项:但还是要适量食用,绿豆糕虽然无添加糖和油、以免影响身体健康。
十四保质期及存放方法:绿豆糕可以在冰箱中保存3-建议不要放置在室温下、以免变质、5天。
而且富含蛋白质,十五绿豆糕不仅味道美味,是一种健康的美食,维生素等营养元素。相信大家也能轻松制作出美味又健康的无糖无油绿豆糕,通过以上步骤。
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