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养生已成为现代人追求健康的重要方式之一，随着人们生活水平的提高。营养丰富等特点、美味、逐渐受到了越来越多人的青睐，而日式料理以其健康。备受人们喜爱、三文鱼头味噌汤作为一道养生必备的美食佳品。我们就来详细介绍一下如何制作这道美食佳品，今天。
选材准备
用料：油，葱，三文鱼头，姜、盐、豆腐，味噌。
以保证食材的新鲜度和味道、并在购买后尽快食用、一定要选择新鲜的三文鱼头，在准备材料时。
清洁处理
并将其切成块状，将三文鱼头洗净，去掉鱼鳃和鱼鳍。姜切成片状，备用，豆腐切成适当大小的块状，葱切成段状。
调味处理
使其变成糊状，将味噌用水稀释。可以适量添加盐调味，如果味道不够。
热锅凉油
烧至油温略微升高时，放入姜片和葱段，放入适量的食用油、爆香，将锅子加热后。
加入三文鱼头
煸炒至变色、将切好的三文鱼头块放入锅中。
加水煮开
大火煮沸、倒入适量的清水。搅拌均匀，待水煮开后，调制好的味噌糊倒入锅中。
加入豆腐
加入切好的豆腐块、搅拌均匀、等味噌汤煮开后。
炖煮
转小火慢慢炖煮、将锅盖盖上、约5分钟左右即可。
撇去浮沫
会有浮沫冒出，在慢慢炖煮的过程中。需要用勺子将其撇去。
味道调整
尝一下汤的味道、如果觉得不够咸可以适量添加盐调整味道，待豆腐热透后。
装盘
撒上适量的葱花即可，将煮好的三文鱼头味噌汤装入碗中。
食用方法
这样可以更好地享受到美味的口感，一般建议将三文鱼头味噌汤与米饭一起搭配食用。
营养价值
钙，同时还含有丰富的不饱和脂肪酸等对人体健康非常有益的物质，维生素B，磷等营养成分、三文鱼头富含蛋白质。
适宜人群
特别是那些缺少营养、容易疲劳的人群，三文鱼头味噌汤适宜所有人食用。对于一些年长者和患有关节炎等问题的人群也具有一定的保健作用，同时。
健康营养的佳肴、三文鱼头味噌汤是一道口感鲜美、非常适合在家中制作、制作简单易学。也能够补充身体所需的营养元素、在享受美味的同时。
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