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吃爆米花是很受欢迎的选择,在家看电影或者聚会的时候。但是自己在家制作也是非常简单和便捷的、虽然外面卖的爆米花种类繁多。让你在家也能轻松搞定这道美食,本文将手把手教你用微波炉制作美味可口的爆米花。
一、选择合适的玉米粒
质量好坏会影响到成品的口感,爆米花的原料主要是玉米粒。颗粒饱满、我们在选择时应该尽量挑选外表色泽饱满、无霉变和虫蛀等情况的玉米粒。
二、加盖微波炉的玻璃器皿
我们需要选择一个可以加盖的玻璃器皿,在制作爆米花时。从而制作出更加美味的爆米花,这样不仅可以避免爆米花弹跳飞出、还可以保持玉米粒的湿度。
三、放入玉米粒和油
否则会使爆米花变得太油腻,将选择好的玉米粒和一些橄榄油放入器皿中,注意不要放太多油。
四、覆盖保鲜膜
同时还可以更好地保存玉米粒的湿度,这样可以防止油和水分流失、将装有玉米粒和油的玻璃器皿盖上一层保鲜膜。
五、微波炉加热
选择高火进行加热、将盖好保鲜膜的玻璃器皿放入微波炉内。建议每隔30秒取出一次、这样可以让没有烤到的玉米粒充分受热,在爆米花开始弹跳之前,轻轻摇晃一下玻璃器皿。
六、防止爆米花烤焦
加热时间通常不会超过3分钟,当爆米花开始弹跳时。不要让爆米花过度烤焦、此时我们需要非常小心。在爆米花弹跳的过程中、可以用手掌或者手套轻轻地捏住保鲜膜,掌握好加热时间。
七、取出装盘
将爆米花倒入装盘中,将微波炉取出、在食用前再撒上一些盐或者其他调料,等到爆米花弹跳停止后,取下保鲜膜。
八、清洗器皿
我们需要及时清洗玻璃器皿和微波炉内部,制作完爆米花后。可以尝试用温水和洗涤剂进行清洗,如果油渍不容易清洗掉。
九、注意事项
注意不要将手伸进微波炉内部,制作爆米花时需要注意安全、以免被烫伤。避免出现意外情况,加热的时间和火力也需要根据自己的微波炉进行调整。
十、美味小技巧
可以在放入玉米粒和油之前将微波炉预热一下,如果你想让爆米花口感更加酥脆。然后再按照以上步骤继续制作、将玉米粒放入微波炉内加热30秒左右。
十一、适量添加调料
糖,让口感更加丰富多样,我们可以根据自己的口味适量添加盐,芝士粉或者其他香料调味,在吃爆米花时。
十二、制作爆米花的小窍门
可以将玉米粒分成几次加入微波炉中,同时也可以避免过多油渍沾染器皿、这样可以保证每次加热时间均匀,如果你想一次性制作出更多的爆米花。
十三、更换玻璃器皿
就需要及时更换,如果你的玻璃器皿使用过久或者出现了一些裂缝。导致玉米粒和油洒出,否则在制作过程中可能会出现破裂的情况。
十四、使用优质食材
我们在选择油和调料时也应该选择优质的原材料、除了选择好的玉米粒外。这样制作出来的爆米花才会更加美味可口。
十五、
而且口感也很棒、用微波炉制作爆米花不仅简单快捷。就能轻松制作出美味可口的爆米花、只需要注意一些小技巧和注意事项。赶紧试试吧!
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