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不仅是孩子们的，糖烤栗子是秋季特别受欢迎的小吃，口感酥脆，味道香甜可口，也是许多成年人的美食之选。只需要几个简单的步骤就可以轻松制作出美味可口的糖烤栗子，在家中制作糖烤栗子很简单。
材料准备
适量白砂糖，准备1斤栗子，适量水。
清洗栗子
并用刀在栗子上刻上十字形，将栗子用清水洗净。
焯水
将清洗后的栗子放入沸水中焯烫3-5分钟。
剥壳
手捏着壳子向下拽、将焯过水的栗子取出，待稍微降温后，将栗子的内部取出。
烤制前的处理
将剥好壳的栗子放入烤盘中，将烤盘刷上少量食用油。
糖水的制作
直至糖溶解，加入适量的水，将适量的白砂糖放入锅中，颜色变为淡黄色，用小火慢慢加热。
倒入糖水
将熬好的糖水倒在栗子上。
入烤箱前的处理
烤制10分钟，然后将烤盘放入预热好的180℃烤箱中，将糖水淋在栗子上。
取出翻面
取出烤盘，10分钟后，将栗子全部翻面。
再次加糖水
然后再次放入180℃烤箱中烤制10分钟，将新鲜的糖水再次淋在栗子上。
取出放凉
10分钟后取出，晾凉后食用。
注意事项
糖水的颜色越深、烤制时要保持火候，同时注意观察糖水的状态，防止糖水烤焦糊掉，栗子就会越甜。
味道调整
以增加风味，可根据个人口味添加适量的盐或肉桂粉。
储存方式
保存期限为2，糖烤栗子在制作后当天食用，也可放入密封的食品袋中储存-3天。
只要掌握了正确的制作方法和技巧、制作糖烤栗子并不难，就可以轻松地在家中制作出美味可口的糖烤栗子。而且也具有一定的营养价值，这道小吃不仅美味可口，适量食用也有助于健康。
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