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它的口感清爽爽口，丝瓜是一种夏季常见的蔬菜，但是却常被人们视为“没味道”的蔬菜。丝瓜同样可以变得美味可口，只要用对了方法，其实。让大家的口感再度升级，本文就为大家介绍一种做糖醋蒜香丝瓜的方法。
一：选材准备
切成2，准备一根新鲜的丝瓜-3厘米的丝。准备适量的大蒜粒和生姜片。醋和盐混合备用，将适量的白糖。
二：处理丝瓜
然后沥干备用、将切好的丝瓜放入盐水中浸泡10分钟，使其去除涩味。
三：准备锅
小火煸炒至出香味，取一口平底锅、在锅中加入大蒜和姜片、倒入适量油。
四：加入丝瓜
用中火煸炒，翻炒均匀，将沥干的丝瓜放入锅中。
五：加入调料
继续翻炒均匀，醋和盐倒入锅中，将混合好的白糖。
六：闻香
翻炒2-闻到香味就可以了、3分钟后。
七：开大火
使丝瓜脱水、将火开到，继续翻炒，收汁变软。
八：加葱花
继续翻炒，撒上适量葱花，等丝瓜变得软烂后。
九：起锅
即可关火起锅、当丝瓜表面呈金黄色，汁液被收干时。
十：摆盘
撒上适量芝麻，将做好的糖醋蒜香丝瓜装盘。
十一：调味
味精等调味品、可以根据个人口味再适量加盐。
十二：尝味
蒜香味浓，它的口感应该软糯香甜，尝一口丝瓜。
十三：搭配
面条等主食都很好吃、糖醋蒜香丝瓜搭配米饭。
十四：注意事项
要经常翻动、制作糖醋蒜香丝瓜时，火不要过大，以免糊底。
十五：
简单易学、以上就是制作糖醋蒜香丝瓜的全部步骤，非常适合夏季的食用。制作一份美味的丝瓜佳肴，希望大家能够动手尝试。
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