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而加入糖醋味道则能让它更加美味可口，手撕包菜是一道广受欢迎的家常菜。我们就来分享一下如何制作糖醋手撕包菜，今天。
一：准备所需材料
在制作糖醋手撕包菜之前，我们需要准备好以下材料：生抽，青椒，白糖，料酒和淀粉，白醋、葱姜蒜，新鲜的包菜，盐，红椒。
二：处理包菜
去掉外层叶子、将新鲜的包菜洗净，然后切成小块。使其更加脆嫩、切好后将其放入清水中泡一会儿。
三：处理红椒和青椒
然后切成小丁、将红椒和青椒洗净去籽。
四：调制醋汁
盐、生抽、料酒，搅拌均匀成为醋汁备用，加入白糖，淀粉和适量的清水，取一个碗。
五：热锅凉油
等到油温升高后放入葱姜蒜爆香，将锅加热，倒入适量的油。
六：加入包菜
让其变得更加鲜嫩，用中火快速翻炒、放入处理好的包菜。
七：加入红椒和青椒
加入处理好的红椒和青椒，待包菜变软后，再次快速翻炒均匀。
八：加入醋汁
用小火翻炒均匀，将调制好的醋汁倒入锅中，当红椒和青椒炒软后。
九：收汁
用大火将锅中多余的水分挥发掉，让醋汁收得更加浓稠、翻炒一段时间后。
十：装盘
并撒上葱花或香菜提味即可，等到醋汁浓稠之后，将糖醋手撕包菜装盘。
十一：注意事项
以免糊锅，不要炒过头、炒菜的火候一定要掌握好。否则会影响到整道菜的口感，醋汁的比例也要适量。
十二：口感特点
色彩艳丽，这道糖醋手撕包菜、甜酸适中、香味四溢，让人垂涎欲滴，其口感清爽。
十三：适宜人群
糖醋手撕包菜适合任何人群食用，由于口感清爽，尤其适合孕妇，老人和儿童食用。
十四：搭配建议
搭配米饭、面食或者其他主食都非常适宜、这道糖醋手撕包菜可以作为一道下饭菜或配菜。
十五：
制作简单易行、糖醋手撕包菜是一道家常菜。可以做出美味可口的手撕包菜，通过合理的材料搭配和火候掌控。享受到这道美味佳肴带来的美好感受，希望大家在尝试制作的时候能够成功。
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