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咸于一身，酸，让人难以抗拒、甜，糖醋苦菊是一道极为美味的菜肴、口感丰富，它集苦。本文将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。
1.挑选新鲜苦菊
颜色正常的苦菊，应选取叶子干净、挑选新鲜的苦菊非常重要。
2.清洗苦菊
清洗干净，去除杂质和泥沙、将挑选好的苦菊放入清水中浸泡一会儿。
3.切洗干净的苦菊
备用，将清洗干净的苦菊切成约5厘米左右的段。
4.糖和醋的调制
搅拌均匀，在碗中加入适量的白糖和白醋。
5.炒香姜蒜
用中火加热炒香，将姜和蒜切末，放入锅中。
6.加入苦菊
翻炒均匀、将切好的苦菊放入锅中。
7.加入调味料
翻炒均匀，将调制好的糖醋汁倒入锅中，让苦菊充分吸收汁液。
8.加入盐和生抽
搅拌均匀，加入适量的盐和生抽。
9.小火炖煮
转小火炖煮5，将锅盖盖上-让苦菊更加入味，10分钟。
10.制作糖醋浆
将锅中的糖醋汁收浓成糖醋浆备用。
11.淋上糖醋浆
再次翻炒均匀，将刚刚做好的糖醋浆淋在苦菊上。
12.加入芝麻和葱花
让苦菊更加美味、在最后一步中加入适量的芝麻和葱花。
13.烹制出色
色泽诱人、通过以上的一系列步骤、香气扑鼻，我们制作的糖醋苦菊已经非常出色了。
14.吃法
非常美味、馒头，花卷等食用、糖醋苦菊可以搭配米饭。
15.
味道出众的美味佳肴，糖醋苦菊是一道口感丰富，制作起来也不难。就可以轻松制作出美味可口的糖醋苦菊，为我们的生活增添更多的美好，只需要掌握好制作的步骤。
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