冰糖草莓的做法（简单易学）

在寒冷的季节里给人们带来了温暖和快乐，草莓是冬季的一种美味水果。而且还能起到解暑的作用、我们可以用冰糖来制作，不仅口感更好，为了让草莓的味道更加丰富。我将为大家详细介绍以冰糖草莓为主题的做法，接下来。

准备材料

适量的冰糖和清水，我们需要准备好新鲜的草莓。无斑点，洗净后放在通风的地方晾干，无烂果，草莓选择新鲜。一般建议以草莓的1/3左右为宜、冰糖的数量可以根据个人口味来调整。

制作过程

加入适量的冰糖和清水，然后放入冰箱中冷藏2、将准备好的草莓放入容器中-3个小时。冰糖完全融化，等到草莓完全浸泡在冰糖水中，即可取出享用、草莓的颜色也变得更加鲜艳时。

草莓的去污

因此在制作冰糖草莓时要注意去污，草莓在洗净后可能会有一些残留的污渍或细菌。可以将草莓放在清水中浸泡5-然后用流动的水冲洗干净即可，10分钟。

冰糖的选择

选择好的冰糖非常重要，在制作冰糖草莓时。这样做出来的草莓会更加透亮，建议选用质地透明，颜色晶莹，口感更佳，无杂质的冰糖。

浸泡的时间

草莓和冰糖浸泡的时间也是关键之一。草莓没有完全吸收冰糖水的味道，影响口感，浸泡时间太短；影响口感，草莓会变软，浸泡时间太长。一般建议浸泡2-3个小时即可。

冰糖草莓的口感

口感非常细腻、冰糖草莓的口感非常独特，清爽、同时也有冰糖的甜味和草莓的酸味、有冰凉的口感。

冰糖的功效

还具有一定的营养和功效，冰糖不仅能够让草莓更加美味。具有滋阴润燥的作用，冰糖能够清热解毒、生津止渴。

草莓的营养价值

维生素E等多种营养成分、富含维生素C，草莓是一种营养价值很高的水果。是一种非常健康的水果，草莓还有助于预防心血管疾病，抗氧化等功效。

冰糖草莓的适宜人群

特别是夏天和秋季，冰糖草莓适宜大多数人群食用，可以起到清热解暑的作用。脾胃虚弱等人群，但是、应当适量食用或避免食用、对于体寒。

冰糖草莓的口感调整

可以加入一些柠檬汁或蜂蜜、如果想要让冰糖草莓的口感更加丰富。而蜂蜜则能够增加草莓的甜味，柠檬汁能够让草莓的口感更加酸爽。

草莓的食用方法

草莓还可以做成果酱，水果沙拉等多种美食，除了制作冰糖草莓之外。可以直接食用或者搭配其他水果一起食用，如果喜欢吃新鲜的草莓。

冰糖草莓的保存方法

但是要注意不要放得太久、制作好的冰糖草莓可以放入冰箱中保存。长时间存放容易变质，草莓中含有丰富的水分。建议在制作之后尽快食用。

草莓的产地选择

品质有保证的产地，草莓的产地也会影响口感和品质，因此在购买时要选择有信誉。福建等地的草莓品质都比较优良，如云南，目前国内的草莓产地比较多。

草莓的食用量

但是也要适量食用、草莓虽然美味。更要控制食用量，建议每次食用不要超过200克、对于容易过敏或者消化系统较弱的人群。

解暑降火，口感清爽，冰糖草莓是冬季和秋季的一道美味佳肴，非常适合夏天和秋季食用。冰糖和清水即可，只需要准备好草莓，制作方法简单。享受这道美味的冰糖草莓，希望大家能够尝试制作。

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