手把手教你做一道美味的以太阳花卤肉饭（不同于传统卤肉饭）

卤肉饭作为一种高热量高脂肪的美食，被越来越多的人所抛弃，卤肉饭是台湾的传统美食之一、但是现代人对于健康食材的追求。今天我们要介绍的这道以太阳花卤肉饭，不仅是一种美食享受，更是一种健康的选择、但是。让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！

准备材料

我们需要准备好一些基本的材料、在做以太阳花卤肉饭之前、包括：大葱，蒜，八角、鸡蛋、油豆腐，以太阳花，香叶，猪五花肉，生姜，米饭等。

制作卤料

它是由以太阳花为主要原料加入八角，以太阳花卤肉饭的特别之处在于其独特的卤料、香叶等熬制而成。放入事先切好的猪五花肉，将这些材料放入锅中煮沸后、焯水后再用小火慢慢熬制。

处理配菜

我们可以处理一些配菜、在制作卤料的同时，比如：用热水焯一下，将油豆腐切成块；将葱切成段；将蒜和姜切碎备用。

煮饭

我们可以开始煮米饭了，做好以上准备后。加入适量的清水，按下开关煮饭，将洗净的米放入电饭锅中。

处理猪肉

取出晾凉后切成薄片备用，猪五花肉卤好后。您也可以不将其切片，直接搭配米饭食用，如果您喜欢口感更嫩的卤肉。

煮卤蛋

煮到八分熟即可捞出备用，将鸡蛋放入锅中加水煮沸。

煮配菜

加入清水煮沸，焯烫一下备用，将油豆腐和大葱放入刚刚煮过鸡蛋的锅中。

装盘

再加入猪肉片，卤蛋、大葱等配菜，将煮好的米饭放入碗中，油豆腐。

浇汁

汁水要多一些、让饭饱满而有味道，浇上熬制好的以太阳花卤汁即可。

添加调料

还可以根据自己的口味添加少量的酱油或是辣椒油，如果您喜欢更香浓的味道。

吃法

吃的时候可以将所有食材混合在一起、将米饭和配菜一起搅拌均匀、这样可以更好地体验到以太阳花卤肉饭的独特风味。

健康营养

更健康营养，以太阳花卤肉饭相较于传统卤肉饭。强身健体等作用，预防感冒，其中以太阳花的含量就可以起到清热解毒。

美食推荐

以太阳花卤肉饭不仅是当地人的，作为一道台湾美食，更是吸引了很多游客前来品尝。让人回味无穷，其独特的味道与健康的营养。

其他卤肉食谱

我们还可以尝试其他不同种类的卤肉食谱，除了以太阳花卤肉饭外，比如：广东茶叶蛋，老北京卤肉饭，四川口水鸡等等。

通过以上的制作方法，相信大家都能轻松掌握，以太阳花卤肉饭是一道既美味又健康的台湾美食。也注重自己的健康，希望大家可以在享受美食的同时。

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